My weekend

God morgon måndag med strålande sol! Så härliga dagar det är på hösten när solen skiner och luften är hög och klar.

Så var det knappast när helgen började i fredags… Hade duschat, fönat håret och gjort mig klar för möte på stan. Det hade man inget för när man öppnade dörren för hundpromenad;-)

Men mötet gick bra och jag passade på att köpa med mig lite godsaker från saluhallen hem inför helgen.

Ändå mysigt inomhus med regn ute? Massor av levande ljus och middag framför TV’n. En favorit här hemma; Wienerschnitzel med råstekt potatis, rödvinssås, bea, ruccola och ärtor. Perfekt höstmat!

Lördag förmiddag finns det inte mycket bilder från… Vi härjade runt som yra höns för att piffa allt för husvisning innan vi åkte hem till mamma för ännu ett firande av henne. Denna gång tillsammans med släkten. Inte heller där finns det mycket bilder. Men en bild på den goda räkmackan har jag!

På kvällen grillade vi hamburgare med det här gänget (Bild från klockan 00.23)

Vi inledde med små crostinis med en röra jag hittade i saluhallen. Västerbottenost och hasselnötter. Ny bekantskap.

Jag hade även plockat med mig oliver från Zakynthos hem

Så mysig kväll med grillade angusburgare med MR T’s pommes frites och tillbehör. Glada människor, högt i tak och mycket fniss. Allt som gör en lördagskväll perfekt!

Även dessa herrar fick njuta av goda snacks (hundsnacks såklart)

Hade lovat Lisa och Emelie lång och mysig frukost och så blev det! Satt länge och pratade om deras utekväll på stan efter att vi lagt oss.

Vi plockade upp gummibåten för säsongen och njöt av sol på näsan. Jag körde båten och Mr T släpet.

Så härligt väder att det fick bli en skogspromenad innan söndagsmiddag

Och slutligen söndagsmiddag med porterstek som jag tipsat om tidigare. Såsen äter man med sked så god som den är…

Och dessert med kolapäron och Ben & Jerry’s…

Kolapäronen gör jag genom att först steka klyftade (skalade) päron i lite smör, 1 dl socker och vaniljstång. Stek på medelvärme tills päronen är nästan mjuka. Häll på 1 dl grädde och koka ihop till en kolasås. Smaka ev av med lite salt och kardemumma innan de serveras varma till glass

Ett sent kvällsdopp innan sängen fick sätta punkt för en riktigt bra helg

Hoppas att ni haft en skön och kul helg också!?