Årets potatissallad gör jag på kokta färskpotatis, creme fraiche, filmjölk, riven västerbottenost, rädisor, purjolök och massor av färsk dill!    Blanda creme fraiche, fil, västerbottenost, skivad purjolök och hackad dill. Krydda med salt, peppar och umami. Skiva ner potatisen och kvarta rädisorna och blanda i…

Så nära semester, men ändå flera dagar kvar… Känns helt ok faktiskt med tanke på att senaste tiden innehållit väldigt många tillfällen med sommarkänsla!