Äntligen
Vad skall man säga; så tacksam att jag har en man med tålamod och tekniskt intresse… Mr T löste teknikstrulet med bloggen med bravur idag! En klippa är han min man…! Så här såg han ut i lördags kväll när han kollade temperaturen i poolen…
EVERYONECANCOOK
Vad skall man säga; så tacksam att jag har en man med tålamod och tekniskt intresse… Mr T löste teknikstrulet med bloggen med bravur idag! En klippa är han min man…! Så här såg han ut i lördags kväll när han kollade temperaturen i poolen…
Hur härligt är det inte att vi alla mammor får en sådan härlig dag idag med strålande sol och varm temperatur! Vi har ätit frukost utomhus med flagga på bordet och fina små presenter från Hugo och Lisa som känner mig så bra. Själv vill…
Fler som grillade igår? Kändes som att det kom grilldoft från varenda trädgård i närheten😁 Och hur skulle man kunna låta bli i det vädret? Magiskt!
Här hemma grillade vi fläskfilé och sedan provade jag en del tips jag snappat upp i veckan! Från Walldén och Diadonna tog jag tipset om att koka små potatisar med lite bakpulver i vattnet för att sedan rostade dem i ugnen med olivolja.
Bakpulver gör att potatisen blir riktigt frasiga på utsidan och mjuka inuti. Väldigt gott! Jag toppade med gräslök och persilja och lite flingsalt.
Såserna då? Ja där gick jag all in…
En av dem var “Majas sommarsås” som man gör superenkelt på bakad vitlök. Man skär helt enkelt av toppen på en vitlök och ringlar lite olivolja över den
Sätt sedan in den i ugnen i 150 grader i ca 40 minuter.
Låt den svalna och tryck sedan ut “purén” från klyftorna i en skål. Blanda vitlöken med creme fraiche, dill, gräslök, persilja, honung, pressad citron, salt och peppar. Låt den stå en liten stund innan servering
Grillsås nummer 2 var en chili cheese! Grilla gröna medelstarka jalapeños till de blir mjuka. Låt svalna och blanda med aioli och riven parmesanost
Sista såsen var mer av en olja. Jag mosade hackad dill med finriven parmesanost och blandade det med en olivolja och nymald svartpeppar. Smaka av med flingsalt.
Väldigt kul med olika såser som helt ändrar smaken på köttet och potatisen beroende på vilken man väljer!
Av någon anledning har jag tekniska problem idag vilket gör att bilderna på de sista såserna inte kan laddas upp… Dessa kommer så snart jag löst det tekniska utmaningarna!
Ha nu en härlig lördag
Jag vet att jag ofta trycker hårt på hur härligt det är med fredagar, men visst är just denna fredagen någonting extra? Varför då tänker ni…? Jo för att nu verkar det ju som att sommaren äntligen kommer hit för att stanna☀️☀️☀️☀️☀️ Jag har laddat…
Snart helg igen och vad passar då bättre än tre goda snittar! Älskar att toppa olika små kex eller annan bas med ostar, bär, nötter, honung eller vad man gillar. Dessa snittar smakar mycket och kan varieras, men så här mutade jag Mr T till…
Godmorgon! Alltså regn och blåst har vi fått lite för mycket av i maj va? Det räcker liksom nu… Jag vill bada i havet och och värma mig i solen. Jag är trött på att hela tiden hämta tillbaka vinterjackor som jag hängt undan (för det är faktiskt maj) varje kväll eller morgon när man skall gå ut med Buster…
Nu längtar jag efter sköna båtturer, bad från klippor, iskall rosé och varma sommarkvällar
Idag skall jag åka till vårt lager och klämma på produkter. Det är däremot väldigt roligt! Ser fram emot att bli positivt överraskad.
Det är ju också lillördag! Men iskall rosé känns inte som någon plan just idag;-) Snarae en irish coffee eller fondue!
Godmorgon alla glada! Tisdag idag och solen skiner (än så länge… det skall tydligen bli regn ikväll och hela dagen imorgon) Jag jobbar hemma idag och sitter med en stor presentation som skall bli så bra! Startade dagen med att beta av en hel del…
Redan måndag? Yes… helgen gick i ett nafs! Inledde helgen såhär; Suck… Men ingenting som kunde förta helgkänslan! Det blev pastaladdning och tidig säng för sedan väntade ju… Vilken helg! Vi firade dag ett med smarrig drink i bubbelpoolen för att värma ömma muskler och…
Uppe med tuppen idag och out in the blue innan klockan slagit 9!
Kite surfing I Varberg at its best; lagom vind, sol på näsan och trevligt sällskap
Svensk “vår” är inte riktigt enligt planen… Mina tår försvann någonstans runt klockan 11.30 så därefter agerade jag fotograf och hejarklack åt övriga!
Men så kul!
Nu har jag tinat upp i spabadet här hemma och fått fotmassage av Mr T. Kvällen lär sluta tidigt i säng, men sedan är det dags igen! Vi ses klockan 9 hela kite-gänget!
Oj vilken lat vecka matmässigt…. Inte många knop gjorda i köket om man säger så🙈 Lika bra att lägga sig platt och erkänna att ibland räcker inte tiden till och ibland unnar man sig lite mer än vanligt… Tur att det blir aktivitet i helgen…