Recent Posts

Lately

Lovar bättring nu när livet lugnar ner sig lite… Men vilken rolig tid det är trots mycket på agendan! Här kommer lite bilder från senaste tiden

Restaurangtips i Sóller

Kikar in med ett väldans bra restaurangtips om ni har vägarna förbi Sóller! Har sällan ätit så god mat som här. From farm to table and beach Brioche med kyckling, selleri, picklad rödkål, koriander och hot sauce. Som en lobster burger fast med kyckling! Seabassen…

Palma

Efter en dryg månad i en snabb karusell har vi äntligen landat i Palma för en veckas ledighet…

Har inte varit någon ordning på någonting sedan vi flyttade in, och vi har endast haft ett fokus… få klart altan till studenten!

Nu är studenten över och vi fokuserar en vecka på att bara vara, träna, sova och äta mycket god mat.

Igår kom Lisa ner med vänner för studentresa och lilla stackaren var sjuk med feber och förkylning.

Vi tog en taxi till Palma Nova och mötte upp Lisa och Klara för middag och besök på apoteket. Så mysig kväll trots att lilla skruttan var dålig

Idag har vi jobbat några timmar på förmiddagen och skall strax hoppa in i en taxi för en dag på stranden

Kram

Grill och jobb

Hej måndag! Veckorna går så fort, och samma gäller ju helgerna! Oj så fort en helg kan gå… Vi har haft lyxen att hitta grävare som kunde hjälpa oss i expressfart med tomten för att hinna bli klara innan vi firar student hemma. Hej då…

Altanen börjar ta form och vi firar

Så härligt att vår altan äntligen börjar ta form. Några plattor är på plats och vi firade genom att genast ställa dit bordet och bjuda in till middag på grillad lax, vit sparris, sandefjordsås och färskpotatis. Även vår soffgrupp bredvid poolen har påbörjats och dynor…

Göteborgsvarvet

Hur taggad är man inte på att springa Göteborgsvarvet nästa år? Lisa och jag hade redan bestämt att springa i år, men så fick jag en skada på vänster baksida lår som inte gick att springa med… Men efter i lördags är vi så taggade på att halvjogga och njuta av löparfesten, istället för att jaga tid och springa utan att njuta. Vi får se!

Hursomhelst hade vi en så mysig lördag med familjen och extended family på stan. Vi spanade efter vänner som sprang, hejade på människor vi inte känner (eftersom de har namnlappar på sig) och hade så roligt.

Sedan fick vi ett bord på Bouqueria och beställde tapas på löpande band hela eftermiddagen innan vi gick hem mätta och nöjda.

Hemma hade jag köpt första svenska färskpotatisen som jag spolade av med vattenslangen och kokade med mycket salt. Sedan slungade jag dem i smör, salt, gräslok och dill, finns det något godare?

Vi grillade kycklingfilé till potatisen och åt alltihop med vitlökssås och tomat/nekarin/burratasallad. En så mysig kväll hemma.

I söndags åkte jag tidigt till affären för att fylla på kylskåpet för veckan. Man måste verkligen vänja sig vid nya butiker, och det tar ett tag att hitta och veta vilka man verkligen gillar… Men det är ju roligt!

Jag fyllde nästan hela bagaget och ringde Hugo när jag var nästan hemma för att förvarna om bärhjälp från bilen… Mr T var på återvinningen med hela släpet fyllt.

Lunchen hade jag spikat enligt tips från Diadonna med riven halloumi som stekts gyllene i smör

Blanda halloumi med gurka, tomater, paprika och färsk lök. Blanda även i valfritt protein, vi hade kyckling från dagen innan som var grillad och klar. Servera med bulgur som jag kokade med kycklingfond och sedan blandade med dressing och mycket peppar.

Dressing till bulgur;

  • Tahini (ca 1/2 dl)
  • Honung (1 msk)
  • En pressad citron
  • Vatten (1 msk)
  • salt och peppar

Jag var lite osäker på om alla gillade bulgur och tahinidressingen så jag serverade salladen för sig med bulgur vid sidan av. Allting gick åt. dagens tips, Så gott!


Lite mattips ändå trots kaos med bygge och allt!

Kram

Annika

Mat, mat och mat

Mycket mat blir det, trots att jag inte bloggar så ofta just nu… men livet pågår i 180 med nytt jobb, husbygge och annat som tar mycket tid. Sår får det vara ibland! I måndags hade vi styrelsemöte på Kraftens Hus i Göteborg. Så fint…

En helg i nytt hus

Så har ännu en helg i vårt nya hus passerat och vi som alltid har höga ambitioner på vad vi skall hinna med, har hunnit mycket mindre än vi planerat. Men så kom ju vädret lite emellan också… Mn kan ju inte annat än passa…

Båstad

Ett dygn i Båstad med Storskogen-möte i sprillans nya lokaler hos 2M2. Sov på Skansen och njöt av kvällspromenad på stranden och i hamnen

Hemma på kvällen i onsdags fick vi middagsinbjudning till grannarna Gunilla och Peter

Som alltid samlas två av tre hundar där det finns godis…

Jordgubbar alltså… livets liv!

Tur att vi får lite riktig mat i oss emellanåt eftersom det annars ofta ser ut så här vid middagstid

Igår provade vi dock lite ”riktig” mat från restaurang Buenos Aires som var över förväntan. Grillad ryggbiff med smashed potatoes. Lagom med två portioner för tre eftersom Lisa var på sushikväll med sina kompisar

Blir inga sena kvällar hos oss efter dagar med näsan i flyttkartonger och fix med tillfälliga lösningar för förvaring mm… dessutom är ju hantverkare tidiga så att sova efter kl 7 är ändå omöjligt…

Jobbar ni idag eller tar ni klämdag? Jag jobbar faktiskt, men hemifrån. Så skönt att rensa mail och förbereda lite framåt

Kram

Lately…

Nu snurrar allt väldigt fort, men ändå så långsamt… Flyttkaos, mycket jobb, förberedelser för trädgård, student och semester.. Allt på samma gång! Livet ändå… Och i efterhand kan vi förhoppningsvis skratta åt det här! Men lite bilder från senaste tiden kan ju ju bjuda på……