EVERYONECANCOOK
Här njuter vi av snö och god mat! Ibland lagar vi mat hemma med hjälp av kidsen; här Ida och Lisa Ibland lunch på restaurang; som här på Vildmarksnästet i Idre där vi njöt av älggulash och vilt-hamburgare i otrolig miljö Vi åker mycket skoter…
Så var vi äntligen på plats i familjen Abrahams mysiga stuga i Grövelsjön Mycket snö, kallt och alldeles underbart! Kom fram sent i onsdags kväll och sov länge igår. Men sedan var vi pigga! En skotertur hit för att köpa bröd till frukost Mr T…
Så blev det en alldeles underbar julafton även 2023!
Vi inleder alltid med traditionen julbad med tomteluvor!
Sedan ramlar hela släkten in lagom till julbordet. Varje år tänker jag att vi bara skall ha det vi verkligen gillar och får fick jag nästan lite panik över hur liiite det fanns… Men nej, det fanns det vi gillar och det blev över så mycket mat…
Skinka, långkål, ägg med skagenröra, köttbullar, svärmors Jansson, prinskorv, rödkål, kallskuret, paté, Ingers bröd, ostar, sillar (min pepparsill var verkligen populär!), lax och mycket mer…
Jag dukade dagen innan i strålande solsken
Matbilder…
Sedan kom tomten och ingen blev besviken!
Kvällen avslutades med julklappsleken där det är samma visa varje år… Någon vill verkligen ha ett specifikt paket och alla ger sig tusan på att få det!
Tre hundar hos oss i år på jul och mamma är som alltiden den givna medelpunkten och favoriten för dessa!
Blev senare julafton än någonsin just i år när vi satt uppe och åt och drack bubbel med övernattningsgäster. Juldagen blev därför ett enda långt soffmaraton… Vi plöjde både de första avsnitten av Sanningen och såg Ondskan. Kidsen drog iväg på juldagsfirande medan vi två smög och la oss riktigt tidigt.
Idag skall julen städas ut och huset göras klar för riktig vårkänsla! Imorgon har vi städning, vilket passar riktigt bra efter att ha slängt ut gran mm. Sedan åker vi till fjälls på torsdag morgon!
Hur går det med fix och trix såhär dagen innan julafton? Här hemma bockar vi av listor och ser snart slutet på allt som jag VILL förbereda. För visst är det så att man faktiskt bara skall göra det man tycker är viktigt och roligt?…
Startade dagen med Lisa här 7.45. Dags för ny status på hennes skolios för att se om den fortsätter eller avstannat. Idag står klipp och slingor på schemat innan det blir lite mer matinköp inför helgen. Stora handlingen blir dock imorgon då både julskinka och…
God morgon!
Vi bjöd in Frida och Martin till “julfest”. Hade helt missat det när jag planerade för middagen och tänkte att det blir bra med något mindre juligt såhär när man ofta dricker glögg och äter mat som passar till det.
Jag lagade istället Tagliata på grillad oxfilé med gruyerecreme som jag serverade med ugnsrostade potatis och en rödvinssås.
Till bubblet serverade jag krustader med en blandning av smetana, västerbottenost och philadelphiaost toppad med rödlök och löjrom
När det plingade på dörren blev vi alla fyra lika chockade… Frida och Martin kom ihåg att det var jultema och hade klätt sig passande;-) Vi däremot hade ju inget minne av jul-temat vilket innebar att vi hade vanliga kläder…. Knas, knas, knas… Men vi svidade snabbt om till juligare utstyrsel såklart!
Lagbild!
Desserten lyckades jag dock göra något mer julig! Krossade pepparkakor som jag blandade med brynt smör. Sedan varvade jag pepparkakssmul, kolasås med vaniljglass och toppade med hjortron.
En kul kväll med många skratt och skvaller att ta igen.
Middag igår på Kaifo för att säga hej och hej då till fina Ida som kommit hem från Asien efter tre och en halv månad, men nu skall till Spanien för att fira jul med sin pappa. Åt den absolut godaste råbiffen på länge! Med…
Dagarna rullar onekligen på i ett rasande tempo just nu! Helgerna inget undantag… Redan måndag igen och bara 6 dagar kvar tills julafton! Är alla julklappar klara? Nääää…. Men snart! Är all julmat förberedd….? Nääää… Men igår fick jag åtminstone kokat risgrynsgröt för veckan som…
Oj vilket gensvar det var på mitt inlägg från Lucia! Kul! Finns ju många dagar kvar att fira innan och runt jul så jag delar självklart med mig av recepten på plocket innan middagen vi hade.
Flest frågor fck jag på mina pepparkakssnittar
Här är en enkel variant på smakrikt plock där mjuk pepparkaka steks i smör och därefter får svalna. Vispa sedan ihop philadelphiaost med riven parmesanost och toppa pepparkakan med. Vrid lite svartpeppar över alltihop.
Fick också många frågor om saffranskakan med kolagrädde
Receptet kommer härifrån. Lätt att göra och gott!
Igår var det ingen vanlig dag… Mr T’s äldsta dotter Cajsa flyttade ihop med sin Caspian i deras allra första egna lägenhet. Så stort!
Vi fyllde upp två påsar med sådant man kan behöva när man flyttar hemifrån och åkte dit med annan “Flytt-mat” för lunch.
Vad vi fyllde påsarna med? Jo det här
Bara viktiga bra-att-ha-saker! Och såklart en flaska bubbel att fira med på kvällen för de små turturduvorna!
Hoppas att ni hade en bra lucia? Jag startade med lussefika hemma hos mamma Stannade till på fina Decobloom i Billdal för inköp av nya amaryllis Sedan tog vi emot Gunilla, peter och Fabian för bubbel och plock! Till “huvudrätt” beställde jag sushi till alla…