EVERYONECANCOOK
Vissa vardagkvällar blir ju bara helt perfekta! När man minst anar det… Min måndageftermiddag startade med stress som vanligt… Skyndade mig hem från jobbet för att hinna kicka igång middagen på spisen innan jag ilade mot Hemköp för att komplettera lite, sedan hämta ut et…
Hur fort kan en helg gå?! Oj vad snabbt! Kan bero på att vi körde hårt på fredagkvällen och spenderade halva lördagen i horisontalläge tills vi tog tag i dagen och hoppade i plurret Minst sagt uppfriskande;-) Söndagen påbörjades betydligt tidigare och vi hann med…
Temamiddagar är väl lite kul ibland?!
Vädret igår gjorde att jag var väldigt sugen på en Boeuf Bourguignon! Men vid besök på Våffelbruket för lunch såg jag en matig våffla med chevre och blev väldigt sugen även på det…
Min lunchvåffla innehöll dock bara räkor och ägg!
Men jag glömde inte chèvren utan kompletterade inköpen för middagen med just det och lite annat!
Så det blev franskt tema på lördagens middag!
Först ostron… denna gång med jordubbsvinäger, schalottenlök, chili, svartpeppar och lite honung
Sedan en Bouef med kantareller och en chevre chaud bredvid
Jag serverade men version med spenat, cocktailtomater, päron, lök och kantareller. Vill man kan man ju även ha olika nötter. Vanligast är valnötter tror jag.
Min bouef gjorde jag på svensk högrev, svenskt färskt bacon, morot, rotselleri, vitlök, timjan och rött vin. Salt och peppar också såklart.
Jag lät det koka en aning för länge eftersom Mr T verkligen var sugen på “kött som bara ramlar isär”. Men hellre för mjukt än lite hårdare. Min gryta kokade nog i nästan 4 timmar… Ibland glömmer man tiden när man sitter i bubbelpoolen och sippar på lite franskt bubbel 😉
Men middag blev det, även om den blev senare än planerat. Mysigt att äta sent ibland också
Istället för champinjoner ville jag ha kantareller som sagt. Det och färsk timjan fick toppa härligheten.
Sååå gott!
Vad dricker man inför konsert med Måns Zelmerlöw!? Hans ”eget” bubbel såklart! Konserten var bra men väldigt kort! Festen betydligt längre🎉 Känns idag kan man konstatera!
Godmorgon! Hörde jag Freeeeeedag?!? Inte vilken fredag som helst heller, en fantastisk fredag med spännande fotografering följt av konsert ikväll! Så pepp efter alla månader utan konserter. Visserligen en väldigt liten konsert, men så kul ändå. Tvättmaskinen fungerar också här hemma igen efter en veckas…
Idag har vi en praktikant på kontoret
Det blir allt från diskussioner om varumärke till introduktion med banken. Allt en liten vovve kan önska!
Ja och lunch på stan dessutom!
Dessutom fullt av nya lyktstolpar på Avenyn att lära känna!
En riktigt bra Internationella Hunddagen som det faktiskt är just idag!
… att mötas av denna lapp vid kaffebryggaren på kontoret❤️ Hemma lagar jag mat nu ikväll och njuter av blommorna från förra veckan! Efter ett dygn med konferens är hjärnan matad med inspiration och actions. Det blir tidigt i säng 😴
Idag har vi haft konferens på världens bästa Pigalle. Vårt team. Home of Ess. Så tacksam att få jobba med detta team. Vi har planerat, diskuterat och tagit viktiga beslut. Som på beställning innehöll “eftermiddagsfikat” inte bara goda snacks, det fanns även ett glas champagne…
Yes! Uteköket börjar ta form!
Vi har haft en social helg med middag hemma med vänner, padel och 17-års kalas🤗
Hej så här på fredagskvällen! Oj vilken dag! Kom hem till den här överraskningen Ibland hjälper ”feedback” direkt 🤩 Fick ett halvt utbrott här i veckan efter att ha jobbat mig ner på knä varje dag och sedan kommit hem och fortsatt med mat, tvätt…