Grillkväll

Igår lyste solen med sin frånvaro, men vad gjorde det?

Hade mitt team hemma på möte och sedan grillade vi hela kvällen! Så mysigt!

Vi grillade en stor bit pichana och några riktigt bra korvar

Vi grillade även spetskål och portabellasvamp (igen!)

Vi grillade sparris som vi blandade med ruccola och dressing på honung, olivolja och lime. Sedan toppade vi den med färsk mango, valnötter och pumpakärnor

Vi grillade också auberginer direkt i kolbädden. Grillade dem helt svarta.

Sedan skalade vi dem och serverade dem med en tahinisås, hackat ägg, tomat, sslladsost och persilja

En grym kväll helt enkelt!