Same same, but different

Lisa ville absolut ha exakt samma potatis igår som vi åt i fredags “för de är såååå goda”! Yes ni hör ju, prova att koka små tvättade färskpotatisar med lite bakpulver innan de grillas i ugnen med smör och salt! Väldigt goda.

Lisa ville absolut också äta vattenmelon och fetaostsallad (för tredje gången denna helg…) så det fick det bli!

Cajsa villa ha bea och grillad halloumi… Ja ni förstår vart det bär hän… I princip samma middag som i fredags, fast igår valde vi fläskfilé som jag marinerade i min godaste marinad och dessutom en krämig tzatziki.

Marinaden till fläskfilén var följande;

  • 3 msk chilisås
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk senap
  • 1 tsk honung
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk sesamolja
  • 1,5 tsk malen ingefära
  • 1,5 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk kalvfond
  • ev 1 tsk päronkonjak eller whiskey
  • vitpeppar
  • svartpeppar vid grillningen (och kanske lite salt)

Svårare än så är det inte att få till den bästa marinaden man kan till fläsk eller kyckling!

Sedan släppte vi ut dessa sköna små hönor på fest…

Idag byggs det för fullt här hemma! Bygge varvas med svalkande dopp i poolen. Bäst att passa på, imorgon skall det ju tydligen bli sämre väder? men sedan väntas sol igen! Underbart!



Leave a Reply

Your email address will not be published.