Tre små rätter

Maximal njutning i tre små rätter igår kväll här hemma!

Gratinerade havskräftor med vitlökssmör och kolgrillat citron att pressa över. Så gott med vitlöksbröd.

Elotes; färsk majskolv som kokats och grillats. Rulla den i aioli och sedan i finriven pecorino. Toppa med chiliflakes och gärna koriander eller persilja.

Någon vaktar majsen på grillen… tillsammans med favoriten – tomten som knappt hänger ihop.

Slutligen kantarellmacka med västerbottenost och färsk rödlök

Hemligheten? Smörstekt bröd!