Potatiskroketter

Godmorgon!

Det här måste ni testa! Hemmagjorda potatisbollar som man kan smaksätta som man önskar!

Skala och koka potatis mjuk. Häll av vattnet och låt dem ånga av ordentligt.

Mosa potatisen och krydda med paprikapulver, salt, persillade (gillar ju denna krydda mycket), och de kryddor du gillar. Jag mjukstekte även finhackad silverlök som jag blandade ner.

Vill man, kan man ha i ramslök, lökpulver, timjan, vitlök, oregano eller vad man önskar.

När allt är mosat så pudra över lite maizena som rörs ner

Då blir allt som en smidig “deg”

Rulla sedan bollar som läggs i en ugnsfast form och gratineras i ugnen tills de får fin färg. Man kan vända dem efter en stund om man vill ha dem gratinerade runt om, men det behövs verkligen inte.

De blir så otroligt goda till grillat, oavsett om du väljer kött eller fisk!