Snabblunch

Tight i schemat men ändå hungrig? Då brukar denna återkomma här hemma. Varm, mättande och väldigt god

Ta ett paket snabbnudlar och koka dem enligt anvisning på paketet. Lägg ner valfria grönsaker som kokar med. Morötter, paprika, broccoli, vitkål etc passar jättebra.

Samtidigt som nudlarna kokar så blandar du ett ägg med 1 msk chilimajonäs (Ex Santa Marias) och kryddpåsen från nudlarna.

Blanda sedan ner lite av nudelvattnet i ägget/chilimajonäs/kryddröran. Rör sedan ner alltihop i nudlarna.

Koka ett ägg lagom hårt.

Häll upp nudlarna i en skål, toppa med ägg, purjolök och chilirostade sesamfrön.

Så varmt, smakrikt, snabbt och gott!