Örtbakad lax

Hej!

Tack för alla frågor! Här kommer receptet på den örtbakad är laxen ?

Blanda riven vitlök med citronzest, finhackad rosmarin, finhackad basilika och olivolja.

Gnid in en laxsida med örtoljan och salta och peppra. Sätt in i ugnen på 150 grader i ca 20 min tills laxen är klar.

Pickla polkabetor och morötter som hyvlats på mandolin i 1 del ättika, två delar socker och tre delar vatten.

Koka först upp lagen och tillsätt 5 kardemummakärnor, 5 kryddpepparkorn och 1 stjärnanis. Slå sedan lagen över betor och morötter och låt det stå medan laxen tillagas

Toppa laxen med lättkokt sparris, machesallad, betor och filéer av apelsin