EVERYONECANCOOK
Min favoritfrukost precis just nu är exakt denna Dricker alltid en stor kopp te innan frukost nu när jag har tid på morgonen. Läser nyheter och tar det lugnt. Men sedan är jag vrålhungrig och då finns det inget bättre än en macka med Jarlsbergost…
Under sommaren, när åtminstone vi rör på oss mycket och byter kök/kylskåp flera gånger funderade jag på vad jag alltid ser till att ha hemma. Sådant som kan rädda en stressig vardag eller om man inte hinner handla. Lite nyfiken på vad ni alltid brukar…
Efter en heldag på stan igår där lunchen med Bahare var det viktigaste var orken i princip slut när jag kom hem. Köpte med mig minutfiléer som jag panerade på samma sätt som här. Råstekte samtidigt potatis och värme ärtor. Gick på ett kick och blev sanslöst gott!
Serverade på samma sätt som jag brukar servera wienerschnitzel, men kyckling istället blev faktiskt snäppet bättre;-)
Rödvinsås, bea, ruccola, ärtor och kapris. Väldigt gott en trött onsdagskväll!
Är det förresten fler än jag som bombarderas med myggbett just nu? har knappt haft ett myggbett på hela sommaren, men nu har jag många!?
Gillar ni snabbnudlar? Då kommer ni att älska denna enkla vardagsrätt med mycket smak Koka nudlarna enligt anvisning på paket och tillsätt smakpåsen. Koka samtidigt ett ägg per person lagom krämigt. Jag brukar koka i ca 4 min. Förbered valfria grönsaker. Jag valde att steka…
Godmorgon! Ibland vill man ju bara njuta av augustikvällen utan att spendera den hela kvällen inomhus vid spisen… Då brukar jag köpa färdiggrillad kyckling som jag rensar och skär upp. Sedan kan man ju variera i det oändliga vad man serverar till. Kokt potatis och…
Måste tipsa om en typiskt bra vardagsrätt såhär efter semester!
Panerad kyckling! Snabbt och enkelt men framförallt väldigt gott
Köp de tunna skivorna kycklingfilé så är halva jobbet gjort. Blanda sedan mjöl med lökpulver, salt, vitpeppar, torkad koriander och lite chili flakes. Knäck ett ägg i en annan tallrik och sedan panko i en tredje.
Panera kycklingfiléerna först i mjölblandningen, sedan i vispat ägg och slutligen i panka innan de steks gyllene i mycket smör och olja. Stek dem på ganska hög värme så de får fin färg och låt de gå en liten stund i ugnen i en form innan de serveras.
Jag hade potatis över i kylen som jag stekte till. Dessutom en tomatsallad med färsk gul lök, olja, salt, svartpeppar och lite honung.
Prova?
Back to basic och härliga vardag efter långhelg! Vad passar bättre än knaperstekt falukorv med stuvade… ja måste man välja?! Jag lagade tre stuvningar till eftersom jag inte kunde välja! Stuvade makaroner, stuvad färsk vitkål och stuvade ärtor och morötter! Och tomatsallad med lök, svartpeppar,…
Hej! Ännu en magiskt härlig vårdag! Och lillördag! Idag har vi städning hemma, hur skönt!? Skall unna mig en fotvård/manikyr och en härlig vårbukett efter jobbet. Skall även köpa gödsel till jordgubbar och rabarber så de frodas i sommar Gillar ni Carbonara? Finns inget som…
Godmorgon!
Hoppas att ni laddar för en riktigt härlig påsk! Så himla skönt med lite långledigt och tid för både umgänge och att fixa hemma! men såklart även äta god mat och mängder av godis!
Här hemma har vi i veckan provat två virala succén som inte gjorde oss det minsta besvikna!
Den första var Marcus Aujalay’s berömda korvstroganoff med tre sorters senap och dessutom dill! Väldigt smarrigt måste jag säga, speciellt om man gillar senap som vi gör och där var jag inte feg när jag lassade i extra mängder
Sedan provade jag att laga Jennie Walldéns asiatiska köttfärssås som även den fick klart godkänt här hemma. Chilirostade sesamfrön är min stora favorit och det gör pricken över i på varje asiatisk rätt!
Nu blir det att fylla fem påskägg med godsaker till fem små (!) godingar att leta efter! Buster får ett med ben, grisöra och lite annat gott. Det tror jag inte att jag skall lägga i de övriga fyra… haha
Godmorgon! Detta måste ni testa! En väldigt mustig och smakrik kycklinggratäng på kycklinglår med ben. Börja med att bryna kycklinglåren i smör och olja. Salta och peppra. Lägg sedan över dem i en ugnsfast form och kör dem på lite grill i ugnen på 200…