Lördag = fika!

Finns det något godare än mjuk pepparkaka? Ehhh ja det finns det kanske, men mjuk pepparkaka är väldigt gott! Och lätt att baka! Väldigt gott med ett glas iskall mjölk:-)

Prova detta recept med kardemumma! Älskar kardemumma!

Mjuk pepparkaka

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1 1/2 dl gräddfil
• 50 g smör
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk kanel
• 2 tsk kardemumma

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa 2 ägg pösigt med 2 dl socker.
2. Rör ner 1 1/2 dl gräddfil och 50 gram smält smör.
3. Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 1 tsk bakpulver, 1 msk kanel och 2 tsk kardemumma och rör ner i smeten.
4. Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Ta ut, vänd upp kakan på ett fat och låt svalna.
5. Pudra över lite florsocker