EVERYONECANCOOK
Vissa vardagkvällar blir ju bara helt perfekta! När man minst anar det… Min måndageftermiddag startade med stress som vanligt… Skyndade mig hem från jobbet för att hinna kicka igång middagen på spisen innan jag ilade mot Hemköp för att komplettera lite, sedan hämta ut et…
Älskar citron! Har alltid minst fem citroner hemma till matlagning. Allt blir bättre med lite citronsmak! Idag tog jag i från tårna och använde hela tre pressade citroner till min kyckling😋 Stekte kycklingfiléer lätt och kryddade Sedan smälte jag olja och smör i en gjutjärnsgryta…
Japp så inviger vi väl hösten lite i förtid (för egentligen är augusti väl ändå sommar…?)
Regnet öser ner, högtryck på jobb och skolorna börjar. Och Spagetti och köttfärssås till middag, min största favorit!
Idag med bloody mary ketchup och direktimporterad parmesanost och ny vattenkaraff från Frankrike. Alltid något som piggar upp!
En hundpromenad i ösregn med paraplyer senare blev det the i soffan och nytt avsnitt av ”Över Atlanten” Någon mer som älskar den serien!?
Spenderar ni också mycket tid utomhus på helgerna? Så snart vi skall umgås med någon så blir det ju utomhus;-) Grilla korv eller hamburgare är ju supergott och smidigt, men medan man väntar på rätt glöd är det supergott med varm soppa på termos. Här…
Godmorgon! Hoppas att alla vaknat på lika strålande humör som vi gjorde här hemma! Mörkt i November, men med stjärnor i fönster och julgranen beställd så ser man ändå mörkret i tunneln! Snart är det 1 januari och ni vet vad det betyder? Då är…
Men vad passar bättre att laga än en gulaschsoppa dessa dagar!? Jobbar ni hemma? Ännu bättre!
Köp ett paket högrev (brukar ofta finnas färsk, vakuum-packad på extrapris faktiskt). Alltid bra att ha i frysen också för kalops, dillkött eller vilken annan köttgryta som helst!
Jobbar du hemma så gör den på lunchen? Tar 10 min! Sedan kan den stå och puttra hela eftermiddagen medan du jobbar och vips har du middagen klar när du blir hungrig igen:-)
Gulaschshoppa på en spik
Jag har inga spikar i soppan, men eftersom jag tog det jag hittade i kylskåpet så kallar jag soppan för det!
Perfekt mat som alla hemma hos oss gillar!
Godmorgon lördag! Vad har ni för planer idag? Här hemma hade vi en mjuk start på dagen, så skönt att kunna ligga kvar länge i sängen och läsa nyheter. På vardagar ringer klockan så tidigt och det är alltid bråttom på morgonen av någon anledning.…
Jag som älskar mat samlar på mig alldeles för mycket i framförallt frysen… Ofta är jag också väldigt optimistisk när jag lagar mat så det blir ofta mat över. Det åker in i kylen eller frysen och ibland glömmer jag bort frysen. Eftersom vi aldrig…
Lagar ni ofta lasagne hemma? Vi gör faktiskt det, eller jag gör det. Jag älskar en riktigt ostig lasagne med mycket smak.
Har vi ont om tid så kan jag dra ihop en köttfärssås kvällen innan. Köttfärssåsen skall smaka riktigt mycket tycker jag.
Ett annat tips är att laga rejält med Bolognese när du ändå gör det och sedan frysa in resterna på den. Ta fram det dagen innan du skall laga en lasagne och dra bara ihop en bechamelsås och montera. In i ugnen och vänta. Lyxigt en tisdag mitt i veckan!
Man kan ju köpa färdig ostsås, men det är ju inte heller så tidskrävande att göra en egen hemma.
Kruxet är att den skall ha rätt konsistens tycker jag. Krämig men inte tjock liksom!
Sedan försöka få till flera lager i lasagnen, inte bara två. Avsluta med ett rejält lager riven ost på toppen och gratinera.
Så gott!
