EVERYONECANCOOK
Hej måndag och hjälp vad jag är trött trots härlig helg! Varför då? Jo för att vi haft fotning av huset och för att vi städat och röjt som galningar i tre veckor… Vad lovar jag mig själv inför flytt? Släng, släng, släng det som…
Yes! Så funkar mitt liv! Älskar att resa för att upptäcka nya smaker och kombinationer, men gillar lika mycket att laga mat hemma och prova mig fram mellan husmansklassiker och nya rätter. Ofta hamnar man ju i samma “träsk” på vardagar och blir lite bekväm,…
Fredag, solen skiner och vi har en långhelg i båten planerad! Skall bli så skönt att vara ledig och så kul att komma upp till båten med allt pick och pack som vi har med oss!
Annat var det i onsdags kväll… Alla var hungriga, Lisa hade “beställt” hemmagjorda gnocchis och Hugo och Ida var på väg hit i bilen. Då dog strömmen… Jag stod med färdig gnocchi-deg som skulle rullas ut och kokas. Smör skulle brynas, sparris stekas och bordet var dukat med diverse charkisar och burrata
Hur mycket Mr T än letade och konverserade med vår elektriker så gick det inte att hitta felet. Och felet var mitt såklart… Jag hade med mig en ny lampa hem som jag skulle Prva en glödlampa i och valde fel…
Hugo åkte förbi italienaren i stan för att köpa med sig färdigkokt pasta hem. 180:- för fyra portioner färdigkokt pasta utan någonting på… Inte ens salt. Den marginalen hade man velat kika på…
Men middag blev det och en riktigt trevlig sådan!
Dagen efter var elektrikern här och fixade och trixade så strömmen kom tillbaka!
Men det är historia nu och idag njuter vi av en härlig fredagskänsla, nyklädd soffa till båten och en väldans massa kuddar och annat som redan är packat i släpkärran! Mot huvudstaden!
Hej! Ännu en magiskt härlig vårdag! Och lillördag! Idag har vi städning hemma, hur skönt!? Skall unna mig en fotvård/manikyr och en härlig vårbukett efter jobbet. Skall även köpa gödsel till jordgubbar och rabarber så de frodas i sommar Gillar ni Carbonara? Finns inget som…
Vi hade besök av min svåger Linus innan jag blev sjuk. Medan vi pratade och skrattade lagade Lisa middag. Det blev en Tik Tok succé i form av salsicciapasta. Oklart hur hon gjorde, men det hon bad mig handla till middagen var salsicciafärs, krossade tomater,…
Snart semester och med drar det ihop sig för väldigt mycket som skall bli klart innan. Känner ni igen det? Det skall tvättas, jobbas klart och så mycket med allt. Vi hade dessutom både bokklubb och avtackning förra veckan så två kvällar försvann i ett nafs! Men kul var det:-)
Så istället för ett vanligt helgsvep kommer här ett veckosvep!
Det började med galet god korv stroganoff på måndagen! Älskar korv stroganoff men lagar det väldigt sällan. Hugo undrade varför vi skulle äta det… Så sällan lagas denna delikatess här hemma!
På kontoret firade vi med tårta för fina resultat!
På tisdagen vankades bokklubb hemma hos Martina och jag njöt av den magiskt fina solnedgången på promenaden dit
Vi bjöds på bubbel, bokprat, himmelsk torsk och många skratt
Onsdagen blev pasta med salsiccia och tryffel! Till detta lite plock av olika grönsaker, ruccola och en mjuk burrata
I torsdags hade vi avtackning för Anders som skall på nya äventyr! Vi startade med lite god saltgurka, smetana och honung samt drinkar på Jazys innan vi drog vidare mot Melody Club och sedan Cheri Lee. Hade lyxar till det med en övernattning “på kontoret” där vi faktiskt ju jobbar även om Jazys också råkar ha hotellrum…
Det blev självklart tårta även på torsdagen då det ju var “Fössta Tossdan i Mass”
Fredagkvällen firades på akuten med denna donna som skadat axeln. Glad ändå som ni ser:-)
Sedan blev det hem och snabb mat på kycklinggryta med vitt vin och grädde
I lördags tvättades det hela dagen innan vi blev lockade på champagne hos grannarna. Mysigt! hemma i lagom tid igen för Mello där vi drog ihop Tacos såklart!
Igår åt vi lunch med mamma på stan.
Sedan en mysig söndagspromenad i skogen vid havet med Buster som passade på att bada lite
En kul vecka! Längtar efter våren nu!!
Men först en väldig massa skidor!
Hej! Vet att jag har tipsat om denna rätt tidigare, men fick en del frågor efter inlägget igår så här kommer det igen! Jag brukar börja med att steka en gul lök och en solo-vitlök mjuka i smör. Tillsätt skogschampinjoner i kvartar ungefär efter halva…
Hej regniga/snöiga onsdag! Här var jag uppe med tuppen och in i bilen mot Stockholm när jag tvingades vända någonstans på R40 pga snön… ghaaa! Såg inte vägen och tog ett vuxet beslut att vända bilen. Hugo som var med mig höll för en gångs…
Yepp! Tropisk hetta och väldigt härligt väder!
Vi körde ner till Key West häromdagen och spanade mot Cuba
Hann även med en lunch på Hemingways favourite-spot Sloppy Joe’s bar
Några dopp längs vägen på Florida Keys blev det också; här på Key Largo
Äter gör vi också såklart! Mycket tacos och mycket pasta!
Favoritpastan hittills var denna ravioli med osso buco
Men hett som sagt! Kolla bara på skyltfönstren på Zara i Miami Beach
Idag siktar vi norrut över dagen! Family-gathering i Stuart
Vi har haft lyxen att få lagad middag två kvällar denna veckan! Lisa har skickat inköpslista och jag har handlat. Hemma har jag kunnat jobba, träna eller ta en promenad medan hon har lagt middag. Lyx! Första kvällen lagade hon en Pomodoro med burrata på…