EVERYONECANCOOK
En riktigt mustig och god tomatsås som passar till allt från pasta till köttbuller eller som tillbehör. Stek gul lök, silverlök eller färsk lök mjuk och glansig i en gryta. Tillsätt hackad färsk vitlök och ganska mycket oregano. Stek allt på svag värme länge, men…
Hej på er! Insåg att vi verkligen maxat med burrata senaste veckan. Burrata på allt utom wienerschnitzel och grillad korv i princip… Vi har dessutom varit duktiga på att ta hand om rester eftersom vi inte hunnit handla så ofta som vi brukar Vi inledde…
Hej!
Kikar in lite snabbt mellan revision, kick off och showroom-premiär. Allt på samma dag…
Igår hade vi Gunilla och Peter på middag för att diskutera ritningar och byggprojekt. Peter som besitter Göteborgs största kontaktnät av hantverkare är just nu ovärderlig för oss för att röra oss framåt i den h hastighet vi önskar. Att vi dessutom gillar att umgås alla fyra gör inte saken sämre!
Lisa lagade salsicciapasta till oss och vi övriga pratade om planlösningar, trädfällning och grävare.
Jag gjorde minsta möjliga i form av en masserad vitkålssallad med parmesanost och granatäpple, samt en burrata med tomater.
En riktigt mysig kväll!
Så här roligt hade vi igår på kontoret när vi kickade igång affärsplansarbete! Lika bra att fjäska direkt, för det kommer att krävas blod, svett och tårar att mäkta med den tidplan jag har satt för att bli klara med detta. Hemma landade en smarrig…
Vilken födelsedag igår! Kudo beachclub med min favoritperson! Så god mat! Gambas al pil pil, grekisk sallad med calamares och pasta med chili, vitlök och bacon Älskar dessa fina arrangemang varje dag på hotellet när vi kommer hem från stranden Igår hade de skrivit HAPPY…
Snökaos, vindar, bilköer och annat gjorde att resan hemåt igår tog lite längre tid än beräknat…
Lyx då att ha en dotter som frågade vad vi ville ha till middag, åkte och handlade och sedan fixade middag lagom till vi kom hem.
Hon provade ett recept ur en av hennes julklappar;
Om det blev smarrigt? Jaaaaa, så gott!
En myskväll hemma och tidigt i säng! Idag blir det möten, packa upp, tvätta och handla mat
Kram
Startade dagen med Lisa här 7.45. Dags för ny status på hennes skolios för att se om den fortsätter eller avstannat. Idag står klipp och slingor på schemat innan det blir lite mer matinköp inför helgen. Stora handlingen blir dock imorgon då både julskinka och…
Dagarna rullar onekligen på i ett rasande tempo just nu! Helgerna inget undantag… Redan måndag igen och bara 6 dagar kvar tills julafton! Är alla julklappar klara? Nääää…. Men snart! Är all julmat förberedd….? Nääää… Men igår fick jag åtminstone kokat risgrynsgröt för veckan som…
Så mysig tid vi har just nu med allt framför oss med novent, advent och jul… Sparar julmusiken till imorgon, men då kommer ni förstå varför den börjar spelas;-)
I onsdags var Gunilla och jag på julmingel på världens bästa Fiori
Ville köpa typ allt!
Fick så goda snittar av På Ängen som bedriver catering. Skagenstrutar och grönkålspesto-potatis. Smarrigt! Tips till er som söker catering för frukost, lunch eller buffé. Levererar i ett stort område från söder till Trollhättan i norr
Middag intogs såklart på stammis-krogen Sigfrids där man aldrig blir besviken! Vi startade med engels cheddar som var så otroligt god ihop med. marmeladen
Och en fish and chips till huvudrätt för mig och en Wallenbergare till Gunilla
Packade nöjt upp mina fynd hemma medan Lisa och väninnorna gjorde sig klara för 200-dagars fest på Trädgårn med Gatsby-tema. (200 dagar kvar tills de tar studenten)
Ny amaryllis, ett doftljus med juldoft (världens bästa), en krans för datumljus till köksbordet och en krans till altandörr i köket var fynden som jag gjorde på Fiori
Igår var det inte bara lillördag utan även visning av huset hemma. Hugo och Mr T jobbade, medan Lisa, Buster och jag tog en krispig höstpromenad. Exakt 5 sekunder efter att denna lugna, fina höstbild togs gav jag till ett gallskrik, vilket gjorde att Lisa (som gick bakom mig) slet tag i min jacka bakåt så att vi båda höll på att ramla bakåt… vad som hände? Ett enormt rådjur hoppade fram bland träden 5 meter framför Buster (och jag som är livrädd för vildsvin trodde först att det var ett sådant)
Så kan det gå… Hög puls och gapskratt följde oss resten av den promenaden;-)
Hemma skar jag grönsaker medan Lisa lagade bolognese al la Oliver Ingrosso. Finhackat fick jag instruktioner om
Lisa stekte nötfärs och balanserade smaker i grytan. Koktiden var 3 timmar så jag serverade min favorit edamamebönor och bjöd på bubbel när Mr T kom hem
Vi provade även nya dippen från Arla vilken var oväntat god! Tips!
…och så kunde jag inte låta bli lite löjrom; en blå tallrik till Mr T och en rosa till mig
Såklart får även små killar smaka när det är lillördag!
Bolognese hade kokat ner till 1/4 och var klar lagom tills jag dukat framför TV’n. Hugo jobbade till sent så vi fick klara oss utan honom.
…och där bröt vi traditionen med plock på onsdagar framför TV’n… Men det gjorde absolut ingenting för pastan var otroligt god med smak av både lagerblad, vitt vin och andra goda kryddor.
Så mysiga dagar!
Lisa kommer vanligen förbi minst en gång om dagen även på veckor hos sin pappa. Lika trevligt varje gång! Igår kom hon hem på lunchen och istället för att micra någon lunch väljer hon alltid att laga… (undra vem hon brås på…) Igår blev det…