EVERYONECANCOOK
Idag är det ingen vanlig dag! För idag är det Cajsas 18-års dag! Hipp Hurra för dig idag Cajsa! Myndig och allt! Eftersom hon är här hos oss väckte vi henne med pompa och ståt innan dagens aktiviteter drar igång! Det blev skönsång, paket och…
Gillar ni korv? Tror aldrig vi har grillat så mycket korv som i år faktiskt… Det känns som att det blivit ett nytt begrepp under Corona; att träffas och grilla korv. Alla födelsedagar firas med korvgrillning på altanen;-) Igår sprang jag på en färsk korv…
Här rullar dagarna på lite väl fort just nu 😊 Vi har strategidagar på jobbet och det blir många och långa diskussioner om framtid.
Igår avslutade jag dagen på ett grymt sätt med träning hemma på Lisas kompis altan tillsammans med 7 andra träningssugna. Solen sken, fåglarna kvittrade och älgen stod i skogen och mumsade på träden. Monica körde hårt med oss och det känns i kroppen idag! Värre blir det väl imorgon…
Så här brukar det se ut hos oss när det är dags för läggdags…
Någon som inte är sen att krypa ner under täcket… 😉
Innan vi skaffade vår lille pälsboll så var jag väldigt bestämd om att vi absolut inte skulle ha någon hund i sängen. Sedan kom Buster…
Det kanske är likadant för alla, men jag liksom älskar Busters lukt. Dessutom har han aldrig haft en fästing. Han känns alltid ren och fräsch. Enda nackdelen är att han fäller lite… Men det kan jag leva med.
Så Buster får stanna i sängen. han är en riktig sjusovare och sover både tyst, stilla och väldigt tungt. En mysig liten kille att sova bredvid.
Godmorgon alla glada! Hoppas att ni haft en härlig helg!? Här har vi laddat batterierna ordentligt med mycket sömn och träning. Måndagar betyder alltid ett helgsvep! Älskar att fortsätta njuta av helgkänslan även på måndagar! Inledde helgen med ett vrålskrik på kids som inte plockat…
Tema Benjamins verkar fortsätta här hemma för igår drog vi ihop hans burrata från veckans avsnitt:-) Vi skulle egentligen haft besök från Malmö, men eftersom de fick förkylningssymptom på morgonen så blev det bara familjen. Bara och bara, vi är ju en hel skock… Det…
Är det fredag? Sååååå efterlängtat!!!! Efter så lång och intensiv vecka kan jag knappt bärga mig tills jag får poppa upp lite bubbel i köket och njuta av goda snacks med la famillia och känna helgen i mig!
Hoppas på fortsatt sol och mer knoppar på träd
För precis en vecka sedan såg det ut såhär – man kan väl inte annat än älska snap-filter;-)
Kram
Det blev en pizza night igår! Med datorer framme över hela köket:-) Ha ha… Mr T var med på årets vägmöte digitalt på sin dator, jag hade en uppdatering av min bokad som skulle ta 2 timmar (!) mellan 19-21. Men det gick bra. Ibland…
Japp det finns knep… Men mer fisk vet jag inte…;-) Men servera med tillbehör som de gillar så tror jag att de vänjer sig vid tanken? Mina barn älskar lax, men gillar inte vit fisk av någon anledning. Fiskpinnar går bra, både köpta och hemgjorda.…
Godmorgon! Vilken fantastisk morgon vi har idag! Skuttade upp ur sängen tidigt (innan snickarna kommer, eftersom badrummet sedan blir svårt att komma åt…). Tog med mig Buster och fick världens härligaste morgonpromenad samtidigt som vi hade lite “morgon-fika” digitalt med vår ledningsgrupp.
Fick kommentarer som sa att himlen var betydligt blåare här på västkusten jämfört med Älmhult?
En energi-kick! Kan behövas!
Nu med frukost och två koppar kaffe i magen spritter det i kroppen att få komma igång med jobbet!
Dessutom får vi äntligen in vår nya ytterdörr idag! Kan det bli en bättre tisdag?
Igår kunde man nästan tro att det var söndag… Söndagsmiddag på en måndag:-)
Mr T skulle ut och springa, klockan var ganska mycket och Lisa skulle iväg på fotbollsträning. “Men skall du verkligen laga så avancerad mat när vi är helt slut” sa Mr T innan han snörade på sig skorna. Avancerad? Knappast. Han var nog helt säker på att maten inte skulle vara klar när han kom hem… men det var den!
Tog fram vildsvinsfärs från frysen redan vid lunch som var lagom tinade till middagen. Dessa blandade jag med ägg och lite ströbröd som legat 5 min i mjölk. Krydda med vitpeppar, salt och lite kalvfond.
Koka potatis i saltat vatten lagom mjuka och stek under tiden biffarna i smör och olja (de skall inte vara helt genomstekta). Lägg över biffar successivt i en ugnsfast form och låt dem sedan gå i ugnen på ca 120 grader medan du gör såsen.
Såsen gör jag snabbt enligt bästa Matplatsens recept på murkelsås. Den enda skillnaden är att jag smakar av den med en rejäl klick lingonsylt. Lisa klagade på att hon inte gillar murklor, men det var efter hon hade slickat tallriken med såsen;-) Så nu vet vi att hon gillar murklor…
Lite krispig gurka på burk och lingonsylt så känns det nästan som en söndagsmiddag. Tiden det tog? Max 45 min. Det funkar väl även en vanlig måndag? Dessutom finns det mat över till lunchen idag till alla som jobbar hemma eller har distansundervisning.
Nu blir det jobb! Först lite jobb kring hur vi jobbar med inköp, sedan blir det lite fokus på e-commerce innan en kul lunch med en framtida kollega!
Stor kram