En favorit när det är varmt

Visst är det riktigt gott med salt mat när det är sommar? Jag älskar ju hårt stekt falukorv i tunna skivor tillsammans med en tomatsallad. Med stekta färskpotatis från dagen innan blir det ännu bättre! Och surkål såklart!

En middag som hela familjen gillar skarpt! Åtminstone korven och potatisen:-)

För mig är det viktigast med tomat till falukorv, det är lika viktigt som gurka till bolognese!

Tomatsallad på tomater (såklart!), finhackad färsk rödlök, persilja, olivolja, lite vinäger och en gnutta socker. Plus svartpeppar!

Visst är det så himla gott med stekt färskpotatis med salt och mycket vitpeppar? Kokar alltid lite extra potatis så att man kan steka det dagen efter till lunch eller middag. Eller ha i en frittata!

Sommarmat när det är som bäst utan krusiduller!

Och ja, visst är det en dijoncreme som skådas på bilderna också… Mr T brukar säga att Dijonsenap borde ha medalj! Själv föredrar jag grovkornig stark skånsk senap till.