Korv Stroganoff

Jag har tipsat om det förut, men vad slår en riktigt bra korv stroganoff en vanlig tisdag?

Ingenting!

Så himla gott, trots att det är så enkelt!

Använd Idealmakaroner, tycker att de är godare. Jag föredrar makaroner till just Korv Stroganoff.

Stroganoffen gör jag genom att steka falukorv riktigt hårt. Stek gul lök gyllene och blanda ner. Ha i tomatpure och rör runt så att tomatpuren blir lite stekt. Häll ner 1 msk konjak, 1 msk kalvfond och matlagningsgrädde. Koka ihop och smaka av med en tsk dijonsenap.

Red av med maizena som rörts ut i lite kall matlagningsgrädde på slutet.

En riktigt vardagsräddare! Gillas av all, är snabb och dessutom billig.

Vad äter ni helst en tisdag i mars?