EVERYONECANCOOK
Det bästa med att vara ute med båten (förutom att man är utomhus mycket och avkoppling) är tveklöst alla mysiga luncher och middagar på olika ställen. Igår stannade vi till i Kungshamn för lite mat på Tant Anton Alltid ett plus när Buster får följa…
Hej! Tillbaka från semestern och nu på ny semester…! Återkommer till Grekland där jag var med mamma på världens återhämtning och mys. Igår åkte vi ut till båten för fyra (!) veckors semester ombord! Hur härligt? Men tillbaka till rubriken med förvåning för det var…
Godmorgon! Midsommarvecka och allt! Härligt…
Måndag idag och som alltid då ett helgsvep från helgen som gick. En helg som startade redan i torsdags med sol, premiärmiddag på Hjalmars och mysigt häng med Mr T och Hugo på båten
Buster som ju alltid är badsugen och dessutom extremt intresserad av färjans vajer låg så nära kanten på färjan han kan komma för att vara nära vattnet…
I fredags la vi loss för att åka till Smögen och möta upp Fam Abraham. Vilken morgon!
Bad, sol och mysigt häng på båten igen. På kvällen blev det middag på The Barn med långbord. Löjromschips och friterade ostron följt av ett gäng smarriga hamburgare. Jag valde en dagens med god gurka, stark ost och silverlök. Kan rekommenderas!
För att inte tala om side order på grillad majs med chili och ost…
Innan Lisa kom upp efter jobbet på lördagen hann vi med både långpromenad och en hel del bad från båten. Ni har kanske sett mina stories där Buster hoppar och hoppar från båten när vi badar?!
Vi slog till på en lättare lunch på Göstas
Sedan blev det mer bad, bad, bad och lite bubbel
Det var premiär på Ocean där Hugos “svåger” Fabian och hans vän Emilia är nattklubbschefer. Vi hade bord bokat på samma ställe innan det eskalerade till nattklubb och än en gång valde jag en hamburgare, denna gång med tryffel. Lisa valde en räkmacka som inte gick av för hackor…
När musiken ökade smet vi vuxna hemåt och lämnade den yngre generationen kvar för party… En mysig dag och kväll.
I takt med att regnet drog in la vi loss igår vid lunch och åkte hemåt till Hamburgsund igen.
Hemma i Onsala lagade vi söndagsmiddag där jag hade svårt att låta bli de första sommarkantarellerna i affären för i år. Det blev en liten förrätt på kantarellmacka
Sedan grillade vi kyckling och åt den med färskpotatis, kall sås på grekisk yoghurt med pecorino, vitlök, svartpeppar och citron tillsammans med en stor sallad där det mesta kom från prunkade pallkragar på altanen och kröntes med en burrata och kallpressad rapsolja. Lyx med hemmaodlad sallad, sockerärtor, tomater och örter
Det var den helgen det! En riktig fullträff!
Godmorgon! Här hemma hade vi annat fokus än mat igår… Det packades för varmare väder och togs antigen-tester för att ha alla papper på plats. Men mat måste man äta och om kreativiteten saknas är det bra att ha gamla godingar att damma av;-) den…
Vi har mellanlandat hemma efter otroliga dagar på Koster. Nätverket var inget vidare just på Koster så det blev inte mycket till bloggande där… Vad vi gjorde istället? Badade, cyklade, åt mat, spelade kort och hade sköna sommardagar! Besök på Kosters trädgårdar är ett obligatoriskt…
Godmorgon! Idag väntar ju ett helgsvep i vanlig ordning! Eller vid närmare eftertanke så blir det nog lite uppehåll ett par veckor med just helgsvep nu när det är lördag hela veckan:-) Semestertider betyder ju att gränsen mellan vardag och helg suddas ut totalt…
I en situation som vi har på jobbet nu blir det inte helt ledigt och det vill jag inte heller! Det är alldeles för roligt för att ha uppehåll från! Men efter att ha jobbat dubbelt under 6 månader känner jag ett enormt behov av ett längre break från fasta rutiner. Jag vill släppa väckarklocka (och vaknar ju tidigt ändå), jag vill kunna träna, varva ner, jobba när jag känner för det och framförallt byta arbetsplats till båten. Så nu checkar vi ut ett tag! Det skall sovas, tränas, ätas god mat, dricka lite bubbel, leta ostron och reflektera fram nya uppslag och idéer. Så härligt!
Bloggen kommer att fortsättas uppdateras som vanligt, det är ju knappast något jobb utan något jag gör för att spara recept och förhoppningsvis dela med mig av lite inspiration.
Ett blogginlägg som gjordes i veckan blev aldrig publicerat?!? Konstigt! Men här kommer det iallafall:-)
Vad gör man en halvregning tisdag i början av juli? Jo, äter urgod middag med släkten såklart. Igår slöt vi upp hemma hos min syssling Kacka och hennes man i deras underbara hus i Hjuvik
Var så hungrig att jag missade att fota maten, dessutom alltid helt betagen av utsikten…
Desserten hann jag dock fota, en sommarklassiker som man aldrig kan få för mycket av
Nu introduktion av nyanställd och sedan utbildning av e-handelsplattform. Variationer minst sagt!
Godmorgon! Alltså regn och blåst har vi fått lite för mycket av i maj va? Det räcker liksom nu… Jag vill bada i havet och och värma mig i solen. Jag är trött på att hela tiden hämta tillbaka vinterjackor som jag hängt undan (för det är faktiskt maj) varje kväll eller morgon när man skall gå ut med Buster…
Nu längtar jag efter sköna båtturer, bad från klippor, iskall rosé och varma sommarkvällar
Idag skall jag åka till vårt lager och klämma på produkter. Det är däremot väldigt roligt! Ser fram emot att bli positivt överraskad.
Det är ju också lillördag! Men iskall rosé känns inte som någon plan just idag;-) Snarae en irish coffee eller fondue!
Vill ni ha mer inspiration till midsommar? Det verkar så på de frågor jag får… OK, detta vill jag äta igen på just midsommar! Potatisfrittata med västerbottenost och löjrom Gör så här… Skiva 6-8 små färskpotatis och hacka en scharlottenlök. Bryn det i en stekpanna…