EVERYONECANCOOK
Hej på er! Insåg att vi verkligen maxat med burrata senaste veckan. Burrata på allt utom wienerschnitzel och grillad korv i princip… Vi har dessutom varit duktiga på att ta hand om rester eftersom vi inte hunnit handla så ofta som vi brukar Vi inledde…
Godmorgon! Hoppas att ni har en fin påskhelg!? Här hemma är den både som vanligt, men ändå inte alls som vanligt. Vissa dagar blir det mycket fokus på färdigmat/hämtmat, medan andra mer fokus på att laga mat. Allt efter humör och tid. Igår jobbade jag…
Hej!
Helt galet, men det har faktiskt varit den tredje helgen i Mars och våren har vi kanske inte sett så mycket av? Mars är ju ändå den första vårmånaden.. Jag njuter dock av överblommade snödroppar, tulpanerna som sakta letar sig upp i rabatten och större och större knoppar på syrenerna..
I fredags kände jag mig bättre efter två dagars förkylning. Hade sovit stenhårt och jobbat ännu hårdare så ryggen var allt annat än bra. Bokade en tid hos världens bästa Pim på Chiva Home Spa innan helgen startade. Alla borde ha en Pim i sitt liv! Hon är grym.
Hemma lagade jag en Carbonara på pancetta och mycket svartpeppar. Och parmesan såklart! Så snabbt och väldigt gott en fredagskväll
Somnade som stockar redan klockan 21 den fredagen.. Men så skönt att krypa ner efter lång vecka, mycket möten, massage och mysig familjemiddag.
I lördags tog jag med mig kidsen till Carlbergsgatan dit Mr T redan åkt tidigare på morgonen för att börja plocka ner trall/altan på framsidan som skall flyttas till sommarstugan. Vi bygger ny pool och altan på baksidan mot stan. Mulet, kallt, men underbart att vara på gång
Kidsen och jag åkte sedan hem på eftermiddagen för att jag skulle iväg på roligheter med bokklubben. Martinas 50-års present var en kriminalgåta med middag på Wapnö slott. Låter härligt? Det var det! Men “mordgåtan” var förfärligt dålig. Och då med stor bokstav och utropstecken på FÖRFÄRLIGT. Det var katastrofdåligt skådespel och sång…
Men vi hade lika kul som vanligt!
Bodde här
Och slottet är ju så fint
Maten var också så god. Och sällskapet kan man inte klaga på
Efter en kort natts sömn med lite för mycket vin och många skratt vaknade vi till strålande sol. Vilken dag! Med frukost i benen och en morgonpromenad så styrde vi hemåt
Jag plockade upp mamma och åkte direkt till Mr T på Carlbergsgatan igen. Vilken underbar dag det var!
Hemma på kvällen firade vi våren med grill, potatis och en jättegod färdig sås från Ica Hovås på chili cheese.
Så mysigt att prata om kidsens utekvällar igår, kommande vecka och allt mellan himmel och jord.
Ha en fab Måndag! Vi har revisionsförberedelser och sedan har jag utvecklingssamtal med några ur gänget. Nu kör vi måndag!
Jag älskar verkligen inte rester utan vill helst laga ny mat varje dag… Men vissa rester gillar jag. Vi hade över en hel del mat från Hugos kalas i söndags och jag bestämde mig för pytt i panna. Skar både potatis, kött och kyckling i…
Hej Hur stor är inte fredagspeppen idag? Här är den på topp (trots ett stenskott i rutan på en sprillans ny bil…) Vaknade innan klockan och råkade klicka hem ett skönt lounge-set innan jag hoppade ur sängen. På väg till jobbet ringde en gammal vän…
Här ser ni anledningen till varför jag älskar Januari varje år…
Vitaminmax! Älskar citrusfrukter och just nu är de som allra bäst och också allra billigast! Njuter av nypressad apelsinjuice varje morgon och försöker göra det bästa av varje frukost i lugn och ro. Snart börjar allvaret igen med väldigt tidiga mornar och kaffe i bilen istället.
Igår hade jag bokklubben hemma på middag. Fortsatte min asiatiska vecka med en liten buffé och Bao Buns. Hade även salladsblad för dem som har svårt med gluten. Det blev långbakad högrev, min gochujangkyckling, majsröra, kimchi, picklade morötter, picklade rödlök, mango- och avocadosalsa och chilimayo. Mysigt och gott att sitta och snattra kring maten.
Till dessert blev det ny bok att läsa från mig till gänget
Men såklart också den obligatoriska bridgeblandningen och lite annat godis
Nu skall jag ge mig ut på stan för att köpa lite presenter till Tobias som fyller år när vi är i Kamala. Skall även möta upp en kompis för lunch och lite skvaller.
Ser väldigt mycket fram emot en lugn kväll hemma med musik och resväskor att packa!
Kram!
Rivstartade dagen extremt trött efter en kul kväll igår här hemma… Vaknade till huset fullt av folk. Elektriker, snickare, besiktningsman… Bara att kvickna till och göra det bästa av situationen. Igår var det desto trevligare… Gunilla och Peter var här och vi firade Peter som…
Oj vad det har blåst här hemma i helgen! Lördagen kändes som riktigt stormig…
Vi kickade igång helgen i fredags med grill och potatisgratäng. Älskar potatisgratäng och skulle kunna äta det ännu oftare. Hugo valde pommes och Lisa var på Oktober-fest.
Sedan såg vi flera avsnitt av Beckham-dokumentären som jag för övrigt älskar! Gillar allt med den!
Uppe med tuppen i lördags och förberedde visning! Lika många löv som Tobias sög upp med lövsugen, lika många blåste ner;-) Jag piffade kuddar och putsade bänkar inne…
På eftermiddagen slappade vi i soffan och kikade på ritningar på nya huset som arkitekten tagit fram. Så skönt att bara hänga lite efter en intensiv vecka.
Vi bubblade lite i köket innan middag
Och även fyrbenta hade fått sin påse lördagsgodis från charken; torkat nötkött. På lördagar får man sitta med vid köksön och vem kan motstå de cockerspanielögonen?
Klassisk wienerschnitzel till middag och mys med kidsen runt bordet. Båda två skulle ut på varsitt håll så det blev mycket prat om det. Hugo planerar sin Asien-trip med gänget så vi diskuterade rutter och stopp för den såklart
Helgen rundades av i magiska höstfärger när vi körde upp Brigen till svärmor och svärfar för förvaring. Älskar höstdagar som dessa med alla fina färger. Så fint de har det med hästar och öppna fält
Vi stannade till hos Mr T’s mormor och morfar för att lära oss baka hennes bröd. Finns inget recept så det gällde att hänga med när hon blandade degen på känn utan mått…
Mr T visade talanger jag inte sett förut vid gräddning av bröden och hans morfar agerade ugns-vakt bredvid
Vi bjöds också på köttbullar, potatismos och en sås med äpple som jag skall sno rakt av för framtiden.
Bakade äpplen med Irish coffee-glass till dessert
Sedan rullade vi mätta och nöjda hem med nybakat bröd i bilen
Gissa vad söndagsmiddagen blev igår…..? Jo såklart ljummet, nybakt bröd med mycket smör och ost och ett glas iskall mjölk! Finns inget godare.
Hoppas att ni haft en härlig helg också?
Man kan ju inte låta bli att älska dessa sena höstmiddagar med tända ljus! Lillördag igår och jag hade köpt fint kött för att grilla och var sugen på att prova något nytt med potatisen. Smashed potatoes i all ära, men igår ville jag ta…