Längesedan
Oj vad tiden går snabbt när man har roligt! Har haft fullt upp och inte riktigt hunnit med något annat än jobb den senaste tiden…! Sorry! Helgen gick i firandes tecken då vi passade på att fira Hugo som blir 20 (!) på fredag samt…
Tag: everyonecancook
Födelsedagar
Veckan har inneburit födelsedagar för mig och Mr T
Först ut var jag i tisdags! Inledde med tjejlunch på jobbet där jag bl a fick den här passande boken ??
Fick skönsång, ballonger och blommor samt denna magiska tårta signerad Hilda❤️
Klockan 17 anslöt familjen på jobbet för lite bubbel och flipperspel
Sedan bar det av mot Cheri Lee för middag! Så gott!
I onsdags var det Mr Ts tur att bli väckt med frukost på sängen och paket!
Sedan firade vi hemma med middag och mys
Vi grillade oxfile som jag serverade med rostad potatis, burrata, råstekt broccoli, bea och tryffelvinsås. Cajsa fick stekt grilloumi
Eftersom ingen i familjen tycker om tårta valde kidsen Frödinge blåbärspaj till dessert
Två mysiga dagar med de bästa ❤️
Gambas al pil pil
Hej fredag! Lovade ju att återkomma med recept på mina Gambas al pil pil! Jag kom över färdigkokta Gambas i fiskdisken som bara behövde värmas, men annars går det lika bra med råa som man låter gå med lite längre i såsen. Jag hällde 2-3…
En helg med mat!
Ett litet sent helgsvep! Japp! Mycket god mat blev det här i helgen! En helg som också avslutades i söndags med The big fESSt på jobbet! ??? Men vi börjar med fredag? Det blev halstrad röding med kokt potatis och tryffelstuvad savojkål och broccoli Just…
Tips på söndagsmiddag!
Att jag vurmar alldeles extra för mysig söndagsmiddag vet ni ju redan?! Det är något visst att ha alla samlade och summera helgen och ladda för ny vecka!
Varför inte äta en wienerschnitzel? Detta åt Mr T och jag framför TVn i torsdags. Båda två var helt slut så jag köpte färdigpanerad wienerschnitzel i köttdisken (vi har en superbra manuell köttdisk), färdig bea och färdig rödvinssås!
Sedan satta jag in små fina potatis med smör och flingsalt i ugnen tills de var mjuka.
Jag stekte champinjoner och blandade dem med ruccola. Värme rödvinssås, stekte schnitzel.
Potatisen från ugnen stektes på i en stekpanna för att få yta där jag även hällde på lite panko.
Servera med citron, kapris och ärtor!
Gratinerade ostron à la Ellery Beach House
Hej lördag! Vad kan passa bättre än att fixa lite gratinerade ostron till kvällen? Som ni vet älskar jag ju ostron i alla former och beställer alltid ostron om det finns på menyn Hemma äter vi ofta ostron och Mr T har blivit en fena…
Svensk Pad Thai inför helgen?
Godmorgon ? Måste dels med mig av min ”svenska” Pad thai som jag gjorde förra helgen! Kan tycka att vanlig Pad thai ofta blir lite kladdig. Min variant blev mjuk och smakrik och istället för kycklingfilé använde jag kycklingfärs. Såhär gjorde jag Jag började med…
Hotel Frantz
Det finns hotell och så finns det hotell.,. Har ni inte provat Frantz i Stockholm så gör det!
Vi bjöds på bubbel i vinkällaren vid ankomst
Rummen går inte av för hackor
Eftersom vi stannade på hotellet igårkväll bad vi kocken komponera menyn som vi delade. Min favorit? Smörstekt brioche med lagrad ost och riven tryffel!
Bao buns med svamp…
Råbiff
Löjroms flambee
Och kronärtskocka
Vaggade mätta och belåtna tillbaka till rummet! Syns det att vi jobbar med inredning!? ? Vanlig syn i min packning…
Frukosten imorse var långt ifrån dålig.., en av de bästa jag vet! Vad sägs om tårta och bubbel? Just det hoppade jag dock över!
Nu på tåget hem efter en heldag hos Villa Wahlgren! Visar mer en annan dag när jag rensat bland bilder och filmer men kan inte låta bli att dela med mig av en favoritvas i vårt sortiment på Home of Ess
Kram!