EVERYONECANCOOK
Snart semester och med drar det ihop sig för väldigt mycket som skall bli klart innan. Känner ni igen det? Det skall tvättas, jobbas klart och så mycket med allt. Vi hade dessutom både bokklubb och avtackning förra veckan så två kvällar försvann i ett…
Hej! Kikar in med ett tips på onsdagsmat för imorgon om ni är sugna på kycklingfärs?! Det ni behöver är Kycklingfärs, gul lök, vitlök, champinjoner, gochujang (finns på Ica), kycklingfond, ingefära, morot, purjolök, sesamolja, lime och honung Jag provade life-hacket att dela champinjonerna först åt…
En solig helg är över, men prognosen säger sol hela veckan!? Sååå härligt!!
Vi har lapat sol, varit i skogen, planerat kommande skidsemester och firat min fina guddotter som bor i London, men snart fyller 25 år
En härlig helg!
Nja någon sommarkänsla var det knappast imorse när jag tog på mig jacka och skor för att styra till kontoret… ösregn hemma och snö (!) i stan… Men igår kväll var jag väldigt sugen på grill och sommarpotatissallad så jag trotsade vädret och fixade det…
En blixtvisit till Stockholm tur och retur för att mäta lite och plocka hem möbler som skall kläs om från vår nyinköpta båt! Underbar morgon på Biskopsudden Igår kväll hann vi med ett efterlängtat besök på restaurang Främmat Så kul att äntligen få komma dit…
Hej!
Vet att jag har tipsat om denna rätt tidigare, men fick en del frågor efter inlägget igår så här kommer det igen!
Jag brukar börja med att steka en gul lök och en solo-vitlök mjuka i smör. Tillsätt skogschampinjoner i kvartar ungefär efter halva tiden. Krydda med salt och mycket vitpeppar.
Koka pasta och spara ca 2 dl pastavatten innan du häller av pastan
Stek renskaven nästan klar och tillsätt sedan 7-10 grönpepparkorn och murklor på burk. Stek klart alltihop och tillsätt sedan lök och champinjonerna
Häll på 3 msk kalvfond och stek en minut. Häll sedan på 1/2 dl konjak och stek en stund till.
Häll på matlagningsgrädde och pastavatten till önskad konsistens innan du häller ner pastan och rör om. Servera direkt
Hej måndag! Laddad till tusen för ny arbetsvecka! Drömmer väldigt mycket just nu och minns allt jag drömmer! Känns som att dygnets timmar blir många fler då helt plötsligt;) Undrar vad det är som gör att man helt plötsligt minns drömmar mycket under en period?…
Nej idag är det verkligen ingen vanlig dag! Idag för exakt 20 år sedan blev jag mamma! Och inte vilken mamma som helst utan mamma till världens finaste lille gosse som de sa på förlossningen! Min lille gosse har blivit stor på riktigt och imorse…
Hej!
Tack för alla frågor! Här kommer receptet på den örtbakad är laxen ?
Blanda riven vitlök med citronzest, finhackad rosmarin, finhackad basilika och olivolja.
Gnid in en laxsida med örtoljan och salta och peppra. Sätt in i ugnen på 150 grader i ca 20 min tills laxen är klar.
Pickla polkabetor och morötter som hyvlats på mandolin i 1 del ättika, två delar socker och tre delar vatten.
Koka först upp lagen och tillsätt 5 kardemummakärnor, 5 kryddpepparkorn och 1 stjärnanis. Slå sedan lagen över betor och morötter och låt det stå medan laxen tillagas
Toppa laxen med lättkokt sparris, machesallad, betor och filéer av apelsin
Hittade ni på något roligt igår? Jag spenderade dagen på Falkenberg Strandbad med mitt lilla hjärta Lisa! Vi åt, pratade och slappade på en solsäng Helt perfekt! Sedan styrde vi hemåt på kvällen för middag med Mr T Vi inledde med ostron såklart! Innan vi…