EVERYONECANCOOK
Godmorgon från Stockholm! Idag blir det piff i huset på Lidingö inför TV-inspelning och sedan möte med produktionen inför lanseringsevent i april! Igår avslutade vi en lång arbetsdag på Restaurang Olli. God mat och ännu bättre miljö. Så otroligt mysigt Hoppas att ni får en…
Yes! Vi äter den ofta, men det finns en anledning… Det är så magiskt gott!
Lost Heaven chicken från Shanghai❤️
Snabbt går det också!
Stek kycklingfärs tillsammans med en hackad gul lök eller två! När det börjar bli klart så tillsätt krossad, finhackad vitlök. Smaka av med mycket vitpeppar, kycklingfond, salt, ingefära och sesamolja. Lite lime och honung och sedan är det klart.
Hacka ner koriander om du gillar det och servera i salladsblad tillsammans med hackade jordnötter och srirachasås.
Har du inte provat ännu? Gör det!
En helg som kan summeras med SÖMN, men också kul! Fredagspasta med renskav, grönpeppar, konjak och murklor inledde helgen Började med att steka lök och champinjoner. Tillsatte sedan murklor och krossad grönpeppar. En skvätt konjak som fick bräsera med innan grädde och kalvfond åkte ner.…
Yes! Vi är äntligen på plats på våning 25 på Jazys och den här receptionen är det första man möts av när man glider ur hissdörrar och öppnar entrén Fantastisk utsikt och inredning! Love it! Lite småfix kvar och annat men ren, skär lycka och…
Två dagars konferens och jag ligger hemma i horisontalläge i soffan… Mycket inspiration, samtal med kollegor och helt fantastisk mat ❤️
Nu blir det sova och sedan jobb!
Kram
Då var semestern slut för den här gången och ett nytt helgsvep är här ❤️ Summerar den här ledigheten med mycket mat, vila och en hel del träning Helgen har gått i samma tecken! Vi har lekt i snön, badat och vilat mycket Och ätit!…
God morgon! Hoppas att ni hade en bra trettondagsafton?❤️ Hugo och jag tog oss in till stan där jag fyndade ett par skor på NK! Sedan blev det mysig lunch på Salut i saluhallen med mamma! På kvällen kom Lisa hem från Hafjäll och hade…
Hej regniga/snöiga onsdag! Här var jag uppe med tuppen och in i bilen mot Stockholm när jag tvingades vända någonstans på R40 pga snön… ghaaa! Såg inte vägen och tog ett vuxet beslut att vända bilen. Hugo som var med mig höll för en gångs skull med sin mamma.
Så nu är vi hemma igen och får buda upp varor inatt…
Tänkte dela med mig av ett tips på det godaste vi ätit på länge! Köpte ju fint producerat renkött av Hugos ”svärföräldrar” som vi njutit av hela julen. Igår plockade jag fram renskav som jag stekte med gul lök och kantareller på burk. Stekte lök och kantareller för sig och renskav för sig innan jag blandade allt. Kryddade med mycket vitpeppar och lite salt. På med kalvfond och matlagningsgrädde. Puttra ihop allt ca 10 min och smaka av med 1 msk soja och 1,5 msk koncentrerad svartvinbärssaft.
Servera med spagetti och riven vitkål/morot och lingon. Magiskt gott!
Oj vad veckan går fort! Är det ett tecken på hur resten av året skall bli?? Nyårsdagen bjöd på pizza hemma! Fin-fin jäsning! Och sedan team work Toppades sedan med leftovers från nyår; renkött, oxfile, bea och lite squash och rödlök. Drivor av mozzarella och…