EVERYONECANCOOK
God morgon! Oj, vilken respons det var på min tryffelmajs från i söndags… Ett busenkelt tillbehör som funkar både till asiatisk, amerikansk, grill och mycket annat! Baserat på vanlig burkmajs dessutom och helt improviserat av mig Börja med att steka en burk majs (avrunnen) i…
Hemma igen igår kväll efter intensiva dagar i Hemsedal Alla trötta, hungriga och ingen orkar handla… trött på färdig-, eller restaurangmat och tänker att något finns väl i frysen. Tar fram salladskyckling och sojabönor. Hittar nudlar i skafferiet och skalar morot, lök och vitlök. Inser…
Yes! Vi äter den ofta, men det finns en anledning… Det är så magiskt gott!
Lost Heaven chicken från Shanghai❤️
Snabbt går det också!
Stek kycklingfärs tillsammans med en hackad gul lök eller två! När det börjar bli klart så tillsätt krossad, finhackad vitlök. Smaka av med mycket vitpeppar, kycklingfond, salt, ingefära och sesamolja. Lite lime och honung och sedan är det klart.
Hacka ner koriander om du gillar det och servera i salladsblad tillsammans med hackade jordnötter och srirachasås.
Har du inte provat ännu? Gör det!
Hej! Onsdag=lillördag och dessutom sommar AW med jobbet på bästa Cielo ikväll. Kul dag! Har dessutom fått löst två knutar som jag gått och oroat mig lite för på jobbet så det känna väldigt bra! Igår var jag ensam hemma eftersom Mr T var på…
Vad skall vi äta ikväll..??? Ibland har man ju noll inspiration och väldigt lite tid att handla. Vad gör man då? Jo man funderar på vad man skulle valt på menyn på någon restaurang man gillar. För två veckor sedan var vi på Grevens Gastro…
Godmorgon! Men hur kunde jag glömma såsen från i söndags…? Provade ju en helt ny variant på sås till grillat som blev super!
Lyssnar ni på podden “Maten och Livet”? Älskar den! De pratar en hel del om grillade paprikor på burk vilket jag aldrig har provat. Men det har jag gjort nu!
Köpte en burk och fiskade upp en halv paprika som jag la i mixern tillsammans med en bit chevre, en grön chili, 2 vitlöksklyftor och 1,5 dl turkisk yoghurt. Det blir veckans tips för valborgsgrillningen
Ha en härlig tisdag!
Ett helt obetalt inlägg med rekommendation om färdig mat från Matverket! Ja har man hög effektivitet hela dagen så brukar man tappa orken någonstans runt 15-16… Att då fundera på att åka och handla mat och laga den blir emellanåt mindre roande. Då finns det…
Oj vad veckorna går fort nu… Vill nästan bromsa tiden. Nu är ju ändå allra bästa tiden på året! Fast lite varmare får det gärna bli. Men all denna sol ger mig så mycket energi! Morgonpromenader med Buster är ljuvliga just nu Veckorna är fullspäckade…
Känner mig som farmor Anka som helt plötsligt fått dille på att baka sådant jag aldrig bakat förut… Det måste antingen vara en biverkning av Covid eller åldern?
Hursomhelst verkar det uppskattas hemma, främst av mini-me Lisa. Dessa små snittar hittade jag från ett urklipp i en mapp jag hade. Oklart var jag hittat det, men det var väldigt gott.
Gillar också enkla och snabba saker att baka. Bakning som inte skapar kaos i köket eller massa disk. Det skall vara smidigt, enkelt, lukta och smaka gott.
Dessa små godingar blandade jag på följande;
Blanda ihop med händerna och dela i två delar som rullas ut och plattas till på ett bakplåtspapper
Skjutsa in i ugnen på 175 grader i 10-15 minuter och skär dem genast i bitar medan de är varma.
Pudrade över florsocker enligt förslag när de kallnat
Farligt goda var de också!
Att det luktade ljuvligt i hela huset i flera timmar efter var ännu bättre. Älskar att komma hem från en promenad till den lukten
Måste mat vara snygg? Nja, kanske inte snygg som snygg.. men det är väl viktigt att det ser aptitligt ut? När jag pluggade på IHM i Göteborg så fanns det en restaurang längst upp i huset. Som student badade man ju inte direkt i pengar…