Hemliga tips och trix?

Hur gör ni er bästa potatisgratäng? Jag älskar just potatisgratäng och kan inte riktigt få nog av alla goda varianter…

I helgen gjorde jag en riktigt traditionell… Tunt skuren potatis på mandolin varvades med mycket tunt skuren lök och vitlök. En rejäl dos salt och vitpeppar. På med matlagningsgrädde och sedan rev jag över gruyere som var kvar sedan lördagens plock

Toppa med nymald svartpeppar och in i ugnen på 175 grader tills den är mjuk och har fin färg (ca 40 min)

Magiskt!

Vill man variera så prova att addera jordärtskocka, tryffel, palsternacka eller olika smak på ostar!

Kram ?