Bokklubb och snart sommar

Startade veckan med en lunch hos oss på Jazys med släkten från New York och mamma. Kul att få visa vårt USA-inspirerade hotell och kontor för just dem!

På tisdagen var det dags för bokklubb hos Johanna där vi sågade förra boken väldigt fort och istället fokuserade på andra viktiga samtalsämnen och god mat

Baileys och bridgeblandning… är vi medelålders på riktigt nu!?

Kan inte låta bli att fota alla blommor som slår ut i vårvärmen! Även det ett tecken på att man inte är 20 längre???

Äntligen syrener på morgonpromenaden med Buster!

Igår njöt Lisa och jag av solen på kvällen innan middagen. Fanns även en liten skål till Buster med hans stora last i livet; morötter!

Sedan fick kidsen välja mat och valde kycklinggryta med citron och parmesanost med pressad potatis. Jag passade på att få ner lite morötter, paprika och färsk sparris men det fick jag behålla för mig själv

Börja med att steka kyckling, lök och morötter. Krydda med salt och vitpeppar. Tillsätt vitlök och slå på lite vitt vin och kycklingfond. Låt det puttra en stund och häll sedan på grädde. Låt det koka ihop på medelvärme och smaka sedan av med lite dijon och pressad citron. Ta bort från plattan och lägg i sparris och paprika och riven parmesanost. Låt den stå ca 3-5 min så grönsakerna blir lagom mjuka och osten smälter

Ha en härligt solig och varm torsdag!