EVERYONECANCOOK
Här kommer receptet på min långbakade högrev! 1,5 kg svensk högrev 1 morot 1 lök 1 solovitlök 1/2 flaska alkoholfri öl 4 msk blackpepper sauce Kalvfond salt peppar Putsa högreven och skär bort hinnor och senor. Bryn köttet runt om hårt så att det får…
Tack för alla fina DM’s, jag blir så glad! Självklart skall jag dela med mig lite på “recept” från middagen med bokklubben. Vi tar det lite i taget? En rätt som jag glömde skriva att jag bjöd på, men som bokklubben gillade skarpt var Lindas…
Min lugna kväll med musik och packa blåste bort…
Vad som hände?
Lisa och hennes två vänner skulle träna på Barrys. Eftersom vi just nu bara har en bil så lovade jag att plocka upp dem efter skolan och sedan skulle de skjutsa mig hem för att skynda in till Göteborg och träning.
I all hast hemma glömde vi att lämna över bilnyckeln. Bilen var ju redan igång. Lisa körde iväg och bilen säger ingenting om att nyckeln saknas.
När de parkerat och skall låsa bilen inser Lisa att hon inte har någon nyckel… Låsa kan vi ju göra i appen hemifrån, men de kan ju inte starta bilen när träningen är slut…
Vad göra? Jo, Lisa får teg i bästa Emelie som alltid ställer upp. Emelie kommer till oss, hämtar nyckeln och åker sedan för undsättning av nytränade tjejer i stan.
Slutet gott, allting gott, men vilken cirkus!
Men NU, nu packar vi!
Rivstartade dagen extremt trött efter en kul kväll igår här hemma… Vaknade till huset fullt av folk. Elektriker, snickare, besiktningsman… Bara att kvickna till och göra det bästa av situationen. Igår var det desto trevligare… Gunilla och Peter var här och vi firade Peter som…
Vi trotsade prognosen på snöstorm genom att sätta oss i bilen för en snabb middag igår här;
På en timma hade vi åkt in till Pinchos, beställt, ätit och satt i bilen hem igen. Skönt att inte behöva laga mat och perfekt när man har bonus-tapas som snart kan brinna inne.
Hemma bytte vi om till pyjamas och hoppade ner under vanligt duntäcke, tyngdtäcke och filt plus vovve för serie-maraton i sängen. Underbart!
Snön är ju sanslöst vacker ändå? Jag hade lunch bokad dag på Vallda golfclub tillsammans med Bahare och som vi njöt av sol och snö i deras inglasade uterum! Koljan var perfekt!
Blå himmel även i Onsala och nu hoppas vi på att snön på taket smälter så att vi kan genomföra besiktning imorgon som planerat!
Good morning Monday! Hur kan en helg gå så fort? Fredagskväll hos familjen Hellström med gourmet-middag och ännu godare dessert med stekt sockerkaka toppad med bär, nötter och glass… I lördags maxade vi tiden med Hugo som sedan drog iväg på Asien-luff med sina vänner.…
Varför inte göra en smarrig Tuna Melt till brunch i helgen?
Älskar den!
Jag hade lyxen att få en riktigt fin tonfisk i olja från Peter. Känns som man är i Frankrike när man öppnar denna delikatess. Det går naturligtvis lika bra med annan tonfisk på burk.
Blanda tonfisk, finhackad selleri, finhackad silverlök och finhackad paprika. Blanda sedan ner creme fraiche eller majonäs (jag gillar bättre creme fraîche, men originalet är med majonäs) tills röran bara binder ihop sig. Tar du för mycket så blir den för rivning och svår.
Bred två brödskivor med smör. Smörsidorna skall vara utåt när du steker dem. Lägg på en ostskiva på varje brödskiva på den smörade sidan och lägg tonfiskröran i mitten och kläm ihop. Stek gyllene på båda sidor.
Njut!