EVERYONECANCOOK
Ett inlägg från i våras som aldrig verkar ha gått iväg kommer här; håll tillgodo;-) Efter två magiskt härliga, men intensiva dagar på Marienlyst i Danmark är jag på väg hem! Intressanta diskussioner, möten och samtal har präglats av sanslöst fina miljöer och väldigt mycket…
Då var det dags för sista etappen i Göta Kanal där målet är att nå hemmahamnen Hamburgsund Magisk kväll igår i Forsvik där vi passade på att fira fem år som gifta Kan inte fatta att det gått fem år, känns som igår när vi…
Har du rester över från grillen? Skär ner dem i bitar och stek dem i smör tillsammans med färskpotatis. Gör en sallad på ex sparris eller annat och lägg i botten. På med köttet och potatisen, pochera ett ägg och häll på lite örtolja eller chimichurri. Vansinnig gott och tar max 15 minuter!
God morgon! Fick så många frågor på den variant på bruschetta som jag bjöd på vid mors dag Det var en liten chansning som jag inte provat tidigare, men dessa kommer jag göra igen! Skär squash i små, små tärningar. Skär en halv schalottenlök fint.…
Man skall väl fira allt man kan? Igår var det på pricken 5 år sedan vi gifte oss borgerligt på Landvetter Flygplats med våra barn för att sedan hoppa på ett plan ner till Frankrike för den “riktiga” vigseln (som ju inte är juridiskt bindande…
Monday morning och jag är full av energi efter en riktigt trevlig helg!
Inledde helgen genom att hoppa i plurret i fredags efter jobbet!
Alltid en bra start som ger riktig semesterkänsla varje gång.
Vi grillade och invigde mitt nya Nonna-porslin!
I lördags var det trädgårdfokus hela dagen! Plantering, ogräsrensning och corten-ringar skulle på plats runt träden. Jag passade på att ansa syrenen på baksidan medan jag pratade med våra nya grannar och satte sedan en saft som skall stå till sig ett par dagar i kylen
Igår var det ju Mors dag och vi hade bjudit in oss själva till svärmor, svärfar och Mr T’s mormor och morfar som kom hem samtidigt som vi anlände då de varit på Hamburgö. Jag hade fixat med mig lite mat och mamma tog med tårta!
Presenter till alla tre mammorna fanns såklart också med! En till min mamma, en till svärmor och en till Mr T’s mormor
Vi välkomnades av flagga i topp och detta glada gäng
Picknicken dukades upp vid sjöboden där Linus arrangerat ett tält mot vinden
Medan vi åt passade Buster på att bada för att sedan rulla sig i jorden. Suck… Blev en lång dusch hemma för honom sedan…
Men så här glada var Mamma, Mr T’s mormor Inger och jag ändå!
En riktigt härlig mors dag!
På väg mot bilen plockade jag årets härligaste bukett i ett hav av liljekonvalj
Kan man annat än inspireras av mat från varma länder just nu? Igår grillade vi oxfilé och jag passade på att smyga in ett brasilianskt tema med chimichurri (med chili), grillad majs med parmesan och chili, rostade färskpotatisar med soja och chili och en grillad…
Godmorgon! Fredag, sol och en mors-dag helg att se fram emot! Har ni några kul planer? Igår var jag på VIP-shopping på Maanesten där jag inte bara shoppade och fick med mig fina goodie-bags, utan även umgicks och åt gott! En riktigt mysig kväll tillsammans…
Yes! Så funkar mitt liv! Älskar att resa för att upptäcka nya smaker och kombinationer, men gillar lika mycket att laga mat hemma och prova mig fram mellan husmansklassiker och nya rätter. Ofta hamnar man ju i samma “träsk” på vardagar och blir lite bekväm, men jag försöker alltid addera grönsaker, sallader, frukt och röror med bröd för att få en liten roligare take på middagen.
I båten gäller samma saker. Ibland går det fort som tusan och vi äter färdiga köttbullar med kokt potatis under färden där vi bara häller ner grädde, fond och soja i en kastrull för lite sås. Ibland grillar vi. Ibland äter vi ute och ibland blir det grillad korv med bröd.
I helgen åt vi lite gamla godingar som alla gillar! Det blev bl a spagetti bolognese
Det blev just köttbullar och potatis. Ingen bild på det dock!
Vi grillade fläskfilé och åt det med rostad potatis, färdig sås och lite sallad, en tomatröra på färska tomater med burrata och lite melon vid sidan av
Dessutom en snabb pizza i Bergs slussar för att stilla akut hunger
Nästa vecka bär det av igen och då får vi planera fler lätta och båtvänliga rätter. Kan knappt vänta!
En riktigt morgontrött vovve har vi hemma! Tycker att det är så jobbigt att gå upp tidigt och åka till dagmatte