EVERYONECANCOOK
Det här måste ni prova! En av de absolut godaste och enklaste marinaderna till vårens kyckling Miso-sesammarinad 4 msk misopasta 1 msk rapsolja 1 msk japansk soja 1 msk risvinäger 1/2 msk sesamolja Chilirostade sesamfrön Blanda samtliga ingredienser till marinaden och vänd ner kycklinglårfilé. Jag…
Hur härligt är det inte med långfredag? Vi går på halvfart här hemma och myser runt med påskägg, påskliljor och mycket vila efter lång influensa.
Solen sken så vi tog med oss lunchen ut på altanen ????
Lite sill, smörslungad färskpotatis, sparris, pocherade ägg och löjrom
Sedan långpromenad med Buster vid havet där vi äntligen såg vitsipporna sakta men säkert börja poppa upp ur jorden
Nu har jag gjort kvällens lammracks klara för massage men mycket vitlök, citronzest, rosmarin, olivolja och svartpeppar. Blir inte det här gott så undrar jag…
Men innan vi tänder grillen så njuter vi av vispad brieost och bubbel!
Glad påsk
Ja vilken tystnad det har varit här… Jag har legat däckad i någon infektion som verkar vara segdragen. Men idag känner jag mig något bättre och jag hoppas snart vara på benen igen! Sovit, sovit, sovit när alla andra verkar ha varit ute och njutit…
Nja någon sommarkänsla var det knappast imorse när jag tog på mig jacka och skor för att styra till kontoret… ösregn hemma och snö (!) i stan… Men igår kväll var jag väldigt sugen på grill och sommarpotatissallad så jag trotsade vädret och fixade det…
Börjar idéerna tryta med tillbehör till grillmiddagar? Blir det samma sak varje gång ni tänker på grill? Så är det ofta för mig i slutet av sommaren när man grillat i princip varje dag i flera veckor. Men varm sallad kan man ju variera i…
Ena dagen riktig lyxmat med oxfilé från saluhallen i Göteborg tillsammans med egna potatis från “landet” utanför/altanen. Andra dagen frystömning med rester på pasta och bacon… Men all mat är ju god om man anstränger sig lite:-) Frystömningen bestod av bacon från frysen som stektes…
Vi tog en tur till Fjällbacka och köpte glass
Sedan hängde vi på båten och badade lite innan vi lagade middag. Igår grillade vi kyckling, majs och halloumi. Likadan majs som dagen innan önskades och så blev det👌
Jag bakade även fetaost i ugnen så att den blev krämig och mjuk. Toppade den med en salsa på vattenmelon, tomat och persika
Väldigt gott med ett vitlöksbröd till
Sedan fick någon för sig att vi skulle ta en kvällstur till Hjalmars
Fina tjejerna
Kidsens bord där jag hängde mest
På Hjalmars badar personalen alltid när köket stängs
Vi fick en hot shot
Kvällens hjälte var Lisa som suppade över när vi lagt till båten eftersom Hugo glömt sin hoodie
En riktigt mysig dag❤️
