EVERYONECANCOOK
Är det inte otroligt skönt även med vardag? Bilköer, falukorv och snö;-) Precis så var det igår… Köerna var visserligen hanterbara, men väglaget gjorde ju att precis alla körde extremt långsamt. Kom hem och parkerade och fick upp det här i displayen på bilen…, bör…
Rivstartade dagen extremt trött efter en kul kväll igår här hemma… Vaknade till huset fullt av folk. Elektriker, snickare, besiktningsman… Bara att kvickna till och göra det bästa av situationen. Igår var det desto trevligare… Gunilla och Peter var här och vi firade Peter som…
Vi trotsade prognosen på snöstorm genom att sätta oss i bilen för en snabb middag igår här;
På en timma hade vi åkt in till Pinchos, beställt, ätit och satt i bilen hem igen. Skönt att inte behöva laga mat och perfekt när man har bonus-tapas som snart kan brinna inne.
Hemma bytte vi om till pyjamas och hoppade ner under vanligt duntäcke, tyngdtäcke och filt plus vovve för serie-maraton i sängen. Underbart!
Snön är ju sanslöst vacker ändå? Jag hade lunch bokad dag på Vallda golfclub tillsammans med Bahare och som vi njöt av sol och snö i deras inglasade uterum! Koljan var perfekt!
Blå himmel även i Onsala och nu hoppas vi på att snön på taket smälter så att vi kan genomföra besiktning imorgon som planerat!
Visst blir det alltid sås kvar när man äter thaimat? Ett smart sätt att inte gå miste om det goda, är att använda såsen som blev över genom att komplettera den med kyckling och grönsaker. Vips så har man thaimat en kväll till! Jag hade…
Vaknar varje morgon med en härlig spänning om vad som skall finnas i min julkalender! Hittills har jag verkligen inte blivit besviken någon dag! Och det bästa av allt; eftersom den är från UK så har den ju 25(!) luckor! Tänkte ge en liten uppdatering…
Lisa, Buster och jag gick en lång promenad efter skolan igår för att leta ännu mer kottar. Kottar som de förädlar genom sitt UF-företag och som blir “tänd-kottar” för öppen spis.
En hel del kottar skördades och sedan torkade vi dem i ugnen!
Bör räcka för ännu en julmarknad? Hittills skall de stå och sälja på Wapnö, Särö och Kungsbacka julmarknader.
Hemma bestämde vi oss för att sätta en lussedeg på jäsning. Lisa älskar lussekatter och vi bakar det ofta. Hittade ett smart recept på bara 25 g jäst som blev lagom många för att inte ta upp hela frysen.
Lisa gjorde stora, jag gjorde små. Mina var finast innan jäsning, hennes var bäst efter gräddning. Goda var de allihop!
Parallellt medjäsning gjorde jag en paj med bacon, broccoli och gul lök. Toppades med västerbottenost och äggstanning.
Var så god att vi slukade hela pajen innan vi gav oss på lussekatterna!
Godmorgon! Hur härliga är inte höstiga skogspromenader när solen skiner? Var inne på möte i stan igår och såg att det fanns väldigt mycket jul i många butiker redan… Rycker lite i fingrarna, men jag har redan alldeles för mycket julsaker så jag får hejda…
Här hemma är som ni förstår en aning kaos för att rensa och städa inför fotografering och visning. När Lisa i måndags erbjöd sig att laga mat denna veckan blev jag inte bara tacksam och glad utan även pirrig av förväntan på vad som skulle…
Vad äter ni när ni är ensamma hemma? Jag kan få lite beslutsångest när det bara är jag som får bestämma vad som skall ätas, men orkar egentligen inte alltid laga någon mat utan hamnar ofta framför datorn med jobb…
En återkommande rätt är linssoppan som jag ofta lovordar! Älskar att äta den och hur smakerna kommer fram när den får koka riktigt länge på spisen med en gnutta chili och lite koriander.
Igår åkte Mr T på konferens och jag tog en långpromenad med Buster och lagade Linssoppa. Riktig höstmat! För att lyxa till det lite eftersom det var onsdag blev det en kantarellmacka till soppan
Ikväll blev det sushi och bio med Lisa! Mysig tjejkväll! Vi såg Ticket to Paradise som var riktigt förutsägningsbar, men ändå så mysig och väldigt mycket skratt. Popcorn, godis och total avkoppling
Vissa vardagkvällar blir ju bara helt perfekta! När man minst anar det… Min måndageftermiddag startade med stress som vanligt… Skyndade mig hem från jobbet för att hinna kicka igång middagen på spisen innan jag ilade mot Hemköp för att komplettera lite, sedan hämta ut et…