EVERYONECANCOOK
Godmorgon och hörde jag freeeedag?! Så härligt med fredagar! Har ni några planer för helgen? Själv skall jag hoppa ur morgonrocken och köra runt stan för olika ärenden för imorgon blir det årets kräftskiva här hemma! Röjandet går självklart vidare och containern står på tomten…
Efter en heldag på stan igår där lunchen med Bahare var det viktigaste var orken i princip slut när jag kom hem. Köpte med mig minutfiléer som jag panerade på samma sätt som här. Råstekte samtidigt potatis och värme ärtor. Gick på ett kick och…
Godmorgon!
Ibland vill man ju bara njuta av augustikvällen utan att spendera den hela kvällen inomhus vid spisen… Då brukar jag köpa färdiggrillad kyckling som jag rensar och skär upp. Sedan kan man ju variera i det oändliga vad man serverar till. Kokt potatis och kall sås? Ris och sweet chili-mayo? Nudlar? Ceasarsallad? En stor sallad med Rhode islanddressing?
Igår gjorde jag en sallad, vitlöksbröd och den här gamla godingen; en kronärtskockdipp! Adderade lite extra peppar och chiliflakes igår, men i övrigt följde jag “receptet” som är väldig enkelt. Bäst resultat får man om man skär kronärtskockorna ganska fint och inte snålar med creme fraîche, majonäs och ost. Väldigt gott till smörstekt vitlöksbröd och kyckling. Jag serverade också en sallad till (älskar sallad denna tid på året när hälften av innehållet kommer från trädgården)
Njuter också av dessa underbara dahlior och att kunna plocka in en kopp blåbär varje morgon till frukost. Blåbärsbuskarna utanför köket exploderar av blåbär i år
Plockar också orimliga mängder söta körsbärstomater från plantorna jag köpte på Rosendahls i våras. En ny kopp varje dag skördar jag! Tips till er som bor nära Rosendahls, riktigt bra plantor med mycket skörd
Nu blir det långpromenad med vovve innan jag fortsätter höstens uppdrag; röja garderober och förråd! Återvinningen here we come!
Det första jag gjorde när jag kom hem förutom att sova i min egen säng? Träffa mamma! Vi åt lunch och snattrade lite om vad som hänt sedan sist (trots att vi pratar varje dag) Sedan passade jag på att fixa tassarna efter semestern innan…
En riktigt morgontrött vovve har vi hemma! Tycker att det är så jobbigt att gå upp tidigt och åka till dagmatte
Back to basic och härliga vardag efter långhelg! Vad passar bättre än knaperstekt falukorv med stuvade… ja måste man välja?!
Jag lagade tre stuvningar till eftersom jag inte kunde välja! Stuvade makaroner, stuvad färsk vitkål och stuvade ärtor och morötter!
Och tomatsallad med lök, svartpeppar, salt och persilja! Alltid tomatsallad till stuvade makaroner och falukorv!
Vitkålen gjorde jag en redning genom att steka färsk vitkål med salt och vitpeppar och därefter pudra över mjöl och späda med mjölk. Koka ihop så att mjölsmaken försvinner
Stuvningen på ärtor och morötter gjorde jag tvärtom. Redning i botten, koka ihop med mjölk. I med grönsakerna. Mycket vitpeppar och lite salt
Smaskig måndagsmiddag!
Godmorgon! Hoppas att ni laddar för en riktigt härlig påsk! Så himla skönt med lite långledigt och tid för både umgänge och att fixa hemma! men såklart även äta god mat och mängder av godis! Här hemma har vi i veckan provat två virala succén…
Godmorgon! Detta måste ni testa! En väldigt mustig och smakrik kycklinggratäng på kycklinglår med ben. Börja med att bryna kycklinglåren i smör och olja. Salta och peppra. Lägg sedan över dem i en ugnsfast form och kör dem på lite grill i ugnen på 200…
Vi hade besök av min svåger Linus innan jag blev sjuk. Medan vi pratade och skrattade lagade Lisa middag. Det blev en Tik Tok succé i form av salsicciapasta. Oklart hur hon gjorde, men det hon bad mig handla till middagen var salsicciafärs, krossade tomater, chili, lök, vitlök och pasta.
Resultatet blev succé! Så otroligt gott! Det här får Lisa gärna laga igen 🙂
Hej! Allt väder på samma dag!? Började med dimma, sedan regn och till slut SOL! Hur glad blev man inte över det?! Jag köpte köttfärs på vägen hem och lagade pannbiff. Går ju faktiskt väldigt fort att göra och potatisen kokar klart under tiden. När…