EVERYONECANCOOK
Godmorgon ? Måste dels med mig av min ”svenska” Pad thai som jag gjorde förra helgen! Kan tycka att vanlig Pad thai ofta blir lite kladdig. Min variant blev mjuk och smakrik och istället för kycklingfilé använde jag kycklingfärs. Såhär gjorde jag Jag började med…
Veckorna går snabbt nu, men vem klagar?! Snart vår ju! Så efterlängtat!
Jag inledde helgen redan i torsdags med bokklubb hos Anki! Vi saknade Martina som fick stanna kvar på jobb i Helsingfors, men vi kämpade på!
Kämpade med råraka till förrätt och fisksoppa till varmrätt
Exklusiv dessert, samtal och ny bok
I fredags skålade vi in nya kontoret (jag körde men det var så mysigt!)
Hemma grillade Mr T kött och jag stekte potatis och kirrade sallad
Mysfrukost med kids och roliga samtal innan gym
Sedan eftermiddagspromenad med favoriten där vi hade med oss fika
Jag roddade en lördagsdrink på rabarbermargerita
Det blev gratinerade ostron à la Ellery Beach House med vitlökssmör och smörsås
En variant på Pad Thai
Söndagen bjöd på hundträning, häng med mamma och slutligen Sjömansbiff med saltgurka, rödbetor och dijoncreme
Ikväll har jag landat in i Sthlm med middag på Olli! Mer om det samt recept på mat kommer
❤️
Yes! Vi äter den ofta, men det finns en anledning… Det är så magiskt gott! Lost Heaven chicken från Shanghai❤️ Snabbt går det också! Stek kycklingfärs tillsammans med en hackad gul lök eller två! När det börjar bli klart så tillsätt krossad, finhackad vitlök. Smaka…
En helg som kan summeras med SÖMN, men också kul! Fredagspasta med renskav, grönpeppar, konjak och murklor inledde helgen Började med att steka lök och champinjoner. Tillsatte sedan murklor och krossad grönpeppar. En skvätt konjak som fick bräsera med innan grädde och kalvfond åkte ner.…
Då var semestern slut för den här gången och ett nytt helgsvep är här ❤️
Summerar den här ledigheten med mycket mat, vila och en hel del träning
Helgen har gått i samma tecken! Vi har lekt i snön, badat och vilat mycket
Och ätit! I lördags stekte jag kött som sedan fick puttra klart i en tomatbaserad sky med mycket grönsaker
Till detta åt vi smashed potatoes, kall vitlökssås och sallad
Väldigt smaskigt!
Sedan firade vi Mr T’s mormor som fyller 87 år idag! Hurra för henne!
Cajsa fick en vegetarisk smörgåstårta som var riktigt god och dessutom fin
Nu väntar två dagar med spännande möte på Falkenberg Strandbad! Off we go
God morgon! Hoppas att ni hade en bra trettondagsafton?❤️ Hugo och jag tog oss in till stan där jag fyndade ett par skor på NK! Sedan blev det mysig lunch på Salut i saluhallen med mamma! På kvällen kom Lisa hem från Hafjäll och hade…
Hej regniga/snöiga onsdag! Här var jag uppe med tuppen och in i bilen mot Stockholm när jag tvingades vända någonstans på R40 pga snön… ghaaa! Såg inte vägen och tog ett vuxet beslut att vända bilen. Hugo som var med mig höll för en gångs…
Oj vad veckan går fort! Är det ett tecken på hur resten av året skall bli??
Nyårsdagen bjöd på pizza hemma!
Fin-fin jäsning! Och sedan team work
Toppades sedan med leftovers från nyår; renkött, oxfile, bea och lite squash och rödlök. Drivor av mozzarella och halva botten röd och halva vit! Gott!
Annars har jag hängt lite här på mitt favoritgym både igår och idag faktiskt!
Har även sladdat runt hos lite leverantörer för att samla ihop diverse produkter för leverans och fotografering på Lidingö hos fröken Wahlgren imorgon!
Nu blir det packa och sova, tidig start imorgon ?
Gott nytt år alla kompisar! Hoppas att ni hade en fin och rolig nyårsafton!???❤️ Så härligt med nytt år, nya möjligheter och snart våren…! Dagarna blir ljusare, ut med allt murrigt och mysigt och in med lökväxter och tulpaner! Snart sticker krokusar och snödroppar upp…