EVERYONECANCOOK
Hej måndag och hjälp vad jag är trött trots härlig helg! Varför då? Jo för att vi haft fotning av huset och för att vi städat och röjt som galningar i tre veckor… Vad lovar jag mig själv inför flytt? Släng, släng, släng det som…
Det blev en helg i båten…
Vi åkte upp redan på onsdagen och Mr T jobbade från båten torsdag och fredag. Jag fick fina promenader med Buster och lite shopping. Dessutom hann vi med en lång och mysig lunch med Mr T’s föräldrar. När kvällen kom åkte de mot Fjällbacka med vänner, medan vi anslöt våra kompisar på Hjalmars för en väldigt god pizza Bianco med Scampi och chili. Ångrade att vi bara delade på den goda pizzan eftersom vi hade ätit lite innan… den hade lätt kunnat ätas mer av.
Vi styrde mot Smögen på fredagen där vi åt goda burgers och grillad majs på The Barn.
Mysig Pusshållplats med min lille prins på kvällspromenad
På lördagen anslöt kidsen och oordningen i båten var därmed återställd…
Medan de var på nattklubb fixade jag disk och sängar inför natten. vaknade till en full båt där inte bara sängarna i hytterna var fulla utan även solbädden bak där två sov. Vi väckte gänget och vinkade av allihop innan vi styrde hemåt
Stannade på Sigfrids och åt en smarrig sen lunch där jag valde Schnitzel och Mr T tog en kantarellpasta.
En lugn och mysig helg för vuxna men kanske inte lika lugn för kids;)
Godmorgon! Vad gör ni idag? Några middagsplaner? Inte? Kär pizza-night! Så mysigt att alla får plocka ihop sin egen pizza och äta det man gillar allra bäst! Jag vet vad familjen oftast väljer så jag plockade ihop mycket mozzarella, kokt potatis, salami, oxfilé, färsk lök,…
Hej regniga/snöiga onsdag! Här var jag uppe med tuppen och in i bilen mot Stockholm när jag tvingades vända någonstans på R40 pga snön… ghaaa! Såg inte vägen och tog ett vuxet beslut att vända bilen. Hugo som var med mig höll för en gångs…
Vilken helg! Efter vinprovning och middag med övernattning i fredags väntade en mjuk lördag ❤️ Vi köpte färg till Lisas rum och hälsade på Hugo på jobbet. Middagen blev en familjefavorit; Biff Rydberg men med en twist på kantareller. Viktigast av allt? Dijonsåsen!
Sovmorgon på söndagen och lång frukost följdes av promenad i skogen med svampfynd
Vi hann även med ett stopp på handelsträdgården
Hemma plockade jag av de sista tomaterna för mognad inomhus och stoppade också fler vårlökar i jorden för tidig blomning i vår
Nästan alla barn kom hem på söndagsmiddag och vi kalasade på svampen från skogen som åkte ner i en tryffelrisotto! Vi åt även kyckling, burrata med apelsin och salta mandlar, gnocchi med brynt smör, tomatsallad, carpaccio på squash med hyvlad parmesan och olivolja och nybakat filmjölksbröd från Hilda Kirkhoff.
Sedan damp ytterligare någon in för att smaka på maten så fler tallrikar dukades fram efter hand. Härlig söndagsmiddag ❤️
Somnade gott efter det men vaknade mitt i natten och kunde inte somna om… fullmåne! ?
Vad äter ni när ni är ensamma hemma? Jag kan få lite beslutsångest när det bara är jag som får bestämma vad som skall ätas, men orkar egentligen inte alltid laga någon mat utan hamnar ofta framför datorn med jobb… En återkommande rätt är linssoppan…
Fredag och en mysig helg framför oss! Satt och bläddrade lite bland bilder och insåg hur mycket god mat jag har ätit den senaste tiden Vad sägs om detta…? Ett magiskt skaldjursfat och ostron på Pater Noster i Juni Eller denna fantastiska kaka signerad Hilda…
Vad hände imorse?! Vaknade av spöregn, hagel och mer spöregn… När det väl ljusnat såg det ju ut som att vintern kommit:-)
Vaknade för övrigt lite småtrött idag efter helt fantastisk dag och kväll tillsammans med mitt fantastiska team! Vi jobbade på strategier och budget hela dagen…
“Väckte” dem när de kom med kaffe, bär och uppiggande shotar på ingefära/honung/citron och på grapefruit/mynta. Ingen som kunde klaga på energin efter det😉
Sedan blev det som sagt en del beslut tagna som är viktiga för framtiden
Lunchen hade beställts på Deli Essence café i Kungsbacka och var riktigt bra. Rawfood och lite annat gott
Vinflaskan i bakgrunden ingick inte i lunchbuffén, det var en gåva från teamet
Kvällen avslutades med mycket bubblor, hummer (som Lena levererat och som jag kokat!) och annat gott för att fira viktiga rekryteringar och stor framgång på kort tid! Vilket team!
Mont d’or ost och kantarellpizza med västerbottenost som tillbehör. men den size humrarna hade behövdes det knappt
En riktigt bra dag som jag kommer att leva länge på!
Nu nya tag; idag styr vi söderut med bästa sällskapet!
Kräftskivan igår bjöd på många skratt… Det märkets att det var alldeles för längesedan vi sågs 😁 Det var minst sagt varierande storlek på kräftorna. Mr T bad mig köpa 15 kräftor (5 var till honom, mig och Sofia). Jag gjorde som jag blev tillsagd…