EVERYONECANCOOK
Solen skiner alltid på Koster, eller…? Jo då! Vi kom till värme och sol igår och anslöt med resten av Hamburgsund-gänget för lunch på nya Kläppehagen 26 personer på långbord Så mysigt ställe med fantastiskt god mat! Men väldigt pricy… Vi valde Entrecote, räkmacka och…
Mysig kväll i Fjällbacka igår med middag på Asado med Mr T, Cajsa, Hugo och Ida Vi ropade in nachos, tacos, ceviche, majs och mycket mer! Till det goda drinkar Missa inte detta om ni har vägarna förbi Fjällbacka! Tidigt imorse la vi loss och…
En liten sneak peak på mitt sommarkök här på båten…
Och för den som är intresserad av hur vår hytt där jag och Mr T sover så ser den ut så här
Kunde inte ta bild på barnens hytter då det är fullständig kaos med kläder, badkläder, laddare och annat krafs inne hos dem
Igår laddade vi med en liten snackstallrik på grönsaker och dipp innan middagen
Dippen gör jag enkelt med grekisk yoghurt, västerbottenost, honung och svartpeppar
Avslutade med ett sup-race som blivit lite av en tradition denna semester. Älskar kvällsdoppen och roligheter ihop med barnen
Nu mot Fjällbacka över natten och sedan vidare till Koster imorgon!
Godmorgon! Hemma igen efter en alldeles perfekt midsommarhelg där vi inte bara firade midsommar utan även att jag går på lång ledighet! Har jobbat dygnet runt i över två år med att starta ett bolag, rekrytera ett team, bygga upp ett sortiment och sätta upp…
Godmorgon!
Då har vi avslutat 58 slussar i Göta Kanal och ytterligare 6 slussar i Göta Älv… Skulle kunna skriva en bok om Göta Kanal med alla idyller vi kört förbi, alla människor som kantar kanalen med glassar, cyklar och solglasögon. Alla vinkar, pratar och tycker att det är så kul när man skall slussa. Visst har vi haft tur med vädret… inte ett moln på hela vägen denna sträcka heller!
Hugo mötte upp i Töreboda där vi firade med middag på Krubb precis bredvid båten
Sedan körde vi vidare på morgonen och nådde till slut Vänern vid Sjötorp. Vi styrde mot Trollhättan och spikön där Lisa, Cajsa och Caspian mötte upp för grill på båten. En riktigt mysig söndag.
På morgonen åkte vi vidare mot Marstrand och firade att vi gjort sista slussningen med bubbel och sedan middag på Wärdshuset
Alltid mysigt att sitta i solnedgången på Wärdshuset där Buster får sitta med vid bordet, vi ropar in ostron efter ostron och sedan goda räkmackor, skaldjurssoppa och burgare. Jag provade matjessill med brynt smör, ägg och betor. Den var magisk och kan starkt rekommenderas
Obligatorisk morgonpromenad runt ön på morgonen för att avsluta med stora inköp på Bergs konditori där de har smarriga frukostfrallor, blåbärsbullar och kardemummasnurror.
Fikat tog vi med till Lena och Pontus på Häron där vi skålade in nationaldagen på deras fina brygga där Buster passade på att bada nonstop under tiden. Hann även med att spana in deras fina nya gäststuga!
Perfekt att torka i solen och vinden när vi styrde vidare mot Hamburgsund. Och sedan ÄN T L I G E N i hamn!
Båten ligger kvar medan vi åkte hemåt Onsala för arbetsvecka och studentfirande. Blev överdrivet glad över att se rabatterna med mina pioner i full prakt när vi sent på kvällen parkerade hemma.
Så tacksam för denna tur genom Sverige. Så roligt att ha gjort det! Perfekt att göra den på försäsong när rapsen blommar, trafiken är mindre och väntan vid slussarna inte lika lång.
Kram
Monday morning och jag är full av energi efter en riktigt trevlig helg! Inledde helgen genom att hoppa i plurret i fredags efter jobbet! Alltid en bra start som ger riktig semesterkänsla varje gång. Vi grillade och invigde mitt nya Nonna-porslin! I lördags var det…
Kan man annat än inspireras av mat från varma länder just nu? Igår grillade vi oxfilé och jag passade på att smyga in ett brasilianskt tema med chimichurri (med chili), grillad majs med parmesan och chili, rostade färskpotatisar med soja och chili och en grillad…
Back to basic och härliga vardag efter långhelg! Vad passar bättre än knaperstekt falukorv med stuvade… ja måste man välja?!
Jag lagade tre stuvningar till eftersom jag inte kunde välja! Stuvade makaroner, stuvad färsk vitkål och stuvade ärtor och morötter!
Och tomatsallad med lök, svartpeppar, salt och persilja! Alltid tomatsallad till stuvade makaroner och falukorv!
Vitkålen gjorde jag en redning genom att steka färsk vitkål med salt och vitpeppar och därefter pudra över mjöl och späda med mjölk. Koka ihop så att mjölsmaken försvinner
Stuvningen på ärtor och morötter gjorde jag tvärtom. Redning i botten, koka ihop med mjölk. I med grönsakerna. Mycket vitpeppar och lite salt
Smaskig måndagsmiddag!
Så kör vi över Vättern och siktar snart Karlsborg Igår promenerade vi runt i Borenshult och njöt av den fantastiska grönska som vi har just nu. Mutade kidsen med en drink på restaurangen Tidig morgon med fem slussar redan klockan 8 idag. Och sedan fina…