EVERYONECANCOOK
Hur härligt är det inte med sol? Visst, det ÄR kallt… men ljuset…! Känner ni ljuset? Vet många som tycker att Januari är en tråkig månad, men jag älskar Januari! Varje dag blir det liiite ljusare och sedan kommer korta Februari innan första vår-månaden Mars.…
Snökaos, vindar, bilköer och annat gjorde att resan hemåt igår tog lite längre tid än beräknat… Lyx då att ha en dotter som frågade vad vi ville ha till middag, åkte och handlade och sedan fixade middag lagom till vi kom hem. Hon provade ett…
Så var vi på väg hemåt igen efter magiska dagar i Grövelsjön. Passerade skogens konung på ett betryggande avstånd för en liten stund sedan…
Nyårsafton var så härlig den bara kan bli!
Skotertur och sedan korvgrillning med champagne till lunch
Fina Hugo och Ida
Bastu innan middag med snöänglar i snön utanför
Förrätt på pinsa med löjrom och champagne
Sedan grillad renfilé, hasselbackspotatis och rödvinssås till huvudrätt. Ida valde tryffelpasta med burrata
Marängsviss till dessert! Med tomtebloss såklart
Härliga dagar med härliga människor och hundar
Här njuter vi av snö och god mat! Ibland lagar vi mat hemma med hjälp av kidsen; här Ida och Lisa Ibland lunch på restaurang; som här på Vildmarksnästet i Idre där vi njöt av älggulash och vilt-hamburgare i otrolig miljö Vi åker mycket skoter…
Så var vi äntligen på plats i familjen Abrahams mysiga stuga i Grövelsjön Mycket snö, kallt och alldeles underbart! Kom fram sent i onsdags kväll och sov länge igår. Men sedan var vi pigga! En skotertur hit för att köpa bröd till frukost Mr T…
Så blev det en alldeles underbar julafton även 2023!
Vi inleder alltid med traditionen julbad med tomteluvor!
Sedan ramlar hela släkten in lagom till julbordet. Varje år tänker jag att vi bara skall ha det vi verkligen gillar och får fick jag nästan lite panik över hur liiite det fanns… Men nej, det fanns det vi gillar och det blev över så mycket mat…
Skinka, långkål, ägg med skagenröra, köttbullar, svärmors Jansson, prinskorv, rödkål, kallskuret, paté, Ingers bröd, ostar, sillar (min pepparsill var verkligen populär!), lax och mycket mer…
Jag dukade dagen innan i strålande solsken
Matbilder…
Sedan kom tomten och ingen blev besviken!
Kvällen avslutades med julklappsleken där det är samma visa varje år… Någon vill verkligen ha ett specifikt paket och alla ger sig tusan på att få det!
Tre hundar hos oss i år på jul och mamma är som alltiden den givna medelpunkten och favoriten för dessa!
Blev senare julafton än någonsin just i år när vi satt uppe och åt och drack bubbel med övernattningsgäster. Juldagen blev därför ett enda långt soffmaraton… Vi plöjde både de första avsnitten av Sanningen och såg Ondskan. Kidsen drog iväg på juldagsfirande medan vi två smög och la oss riktigt tidigt.
Idag skall julen städas ut och huset göras klar för riktig vårkänsla! Imorgon har vi städning, vilket passar riktigt bra efter att ha slängt ut gran mm. Sedan åker vi till fjälls på torsdag morgon!
Hur går det med fix och trix såhär dagen innan julafton? Här hemma bockar vi av listor och ser snart slutet på allt som jag VILL förbereda. För visst är det så att man faktiskt bara skall göra det man tycker är viktigt och roligt?…
Startade dagen med Lisa här 7.45. Dags för ny status på hennes skolios för att se om den fortsätter eller avstannat. Idag står klipp och slingor på schemat innan det blir lite mer matinköp inför helgen. Stora handlingen blir dock imorgon då både julskinka och…
God morgon!
Vi bjöd in Frida och Martin till “julfest”. Hade helt missat det när jag planerade för middagen och tänkte att det blir bra med något mindre juligt såhär när man ofta dricker glögg och äter mat som passar till det.
Jag lagade istället Tagliata på grillad oxfilé med gruyerecreme som jag serverade med ugnsrostade potatis och en rödvinssås.
Till bubblet serverade jag krustader med en blandning av smetana, västerbottenost och philadelphiaost toppad med rödlök och löjrom
När det plingade på dörren blev vi alla fyra lika chockade… Frida och Martin kom ihåg att det var jultema och hade klätt sig passande;-) Vi däremot hade ju inget minne av jul-temat vilket innebar att vi hade vanliga kläder…. Knas, knas, knas… Men vi svidade snabbt om till juligare utstyrsel såklart!
Lagbild!
Desserten lyckades jag dock göra något mer julig! Krossade pepparkakor som jag blandade med brynt smör. Sedan varvade jag pepparkakssmul, kolasås med vaniljglass och toppade med hjortron.
En kul kväll med många skratt och skvaller att ta igen.
Middag igår på Kaifo för att säga hej och hej då till fina Ida som kommit hem från Asien efter tre och en halv månad, men nu skall till Spanien för att fira jul med sin pappa. Åt den absolut godaste råbiffen på länge! Med…