Love våren

Älskar denna tid på året när allt blir grönt, det växer så det knakar i pallkragar och det luktar helt underbart när man tar en promenad på kvällen.

Syrenerna är en av favoriterna och jag kan inte låta bli att tycka att det är så synd att de blommar så kort tid. Vi har en hel vägg av syrener mot ena grannen och jag älskar att känna lukten ända in i köket när jag öppnar dörren.

I förrgår plockade jag ett gäng och sköljde av. Sedan använde jag mig av förra årets recept på syrensirap men använde hallon istället för blåbär.

Se så fin färg det blev på den!

Den kommer att bli perfekt till välkomstskålen på lördag när vi planerar middag här hemma!

Nu blir nästa projekt att göra en omgång på rabarber också. Sedan kommer ju flädern… ja ni hör ju? Det är fullt upp framöver på kvällarna med att plocka och koka;-) Precis vad jag gillar att göra när jag kopplar av!

Våga prova! detta kan man använda i en Gin & Tonic, eller i bubbel, eller som alkoholfri variant med ramlösa eller sprite.