EVERYONECANCOOK
Här rivstartade vi helgen igår med en chipsbuffé. Vi hade en hel del olika sorters chips i gömmorna och nästan alla påsar var öppnade. Istället för charkisar eller ostron blev det alltså chips och dip för hela slanten! Uppskattades främst av våra kids och deras…
Att prestera på jobbet mellan 7-18/19 på kvällen och samtidigt hinna handla och fixa lunch/middag är en utmaning. Fast ändå inte… Vi hjälps åt och till lunch blir det oftast rester från middagen dagen innan. Oväntade nya smakkombinationer bildas;-) Lite roligt också. Ofta ser det…
Min stora last är kombucha… Har älskat det sedan den första gången jag drack det på ett coolt café i NYC 2015. Minns fortfarande hur förvånad jag var över att det var så himla gott.
Visst pratar många om hälsofördelar med kombucha, och det är säkert jättebra… Men jag älskar smaken!
När jag nu jobbar hemma unnar jag mig en emellanåt… De är ruggigt dyra tycker jag, funderar på att fixa en omgång på egen hand.
Visst behöver man förgylla tillvaron nu?
Brukar ni göra egen snaps till påsk? Här är det första gången jag gör detta… Men jag fick lite feeling från tidningar, bloggar och pinterest så jag har gjort en egen tolkning! Spännande att se ur den kommer att bli:-) Fyllde en flaska med citronklyftor,…
Fick lite feeling och drog ihop en klassiker från när jag växte upp. Mamma och Pappa kallade detta för risotto, men det är ju långt ifrån en klassisk italiensk risotto;-)
Men här hemma går den fortfarande under namnet Risotto! Gott är det…
Koka ris och låt det ånga av
Stek köttfärs. Jag hade blandfärs, men även nötfärs eller fläskfärs funkar bra. Stek köttfärsen ganska hårt och ha med hackad gul lök på slutet. Löken skall inte bli bränd, men köttfärsen får gärna vara hårt stekt.
När köttfärsen är klar så rör ner frysta gröna ärtor, majs och riset. Smaka av med salt och peppar.
Så gott och så enkelt – en klassiker!
Skrev ett inlägg igår som fastnade i datorn. Nu kommer det iallafall. En helgsummering i vanlig ordning. Så var det ny vecka igen och ännu en overklig vecka startar… Mötena avlöser varandra, men vissa dagar innehåller pauser på 30 min mellan möten och då är…
Vad har ni för vardagsfavoriter? jag har ju tipsat miljarders gånger om mina som ju är….; Spagetti Bolognese Kyckling i alla former (Paneng Red Curry, Stekta filéer, Crispy Chicken etc) Korvstroganoff med makaroner Panbiff med potatismos Kokt torsk med äggsås Lax i citronsås med färskpotatis,…
Den AW som planerades fick ändras… Corona ställer till det. Mr T är dålig och vi vågar inte riskera någons hälsa. Det fick bli en promenad över klipporna med AW-gänget. Med oss hade vi bubbel och jordgubbar. Blev en helt fantastisk kväll trots allt
No filter needed…
Social distancing… promenad minst två meter ifrån varandra;)