Minns ni att jag kokade både syren och rabarbersirap i slutet av maj? Rabarbersirapen bjöd vi med bubbel när vi hade middag på pingstafton men syrensirapen hade vi kvar en flaska av… Blir faktiskt ännu godare än rabarbersirap tycker jag. Lagom söt och med så…
Vill ni ha mer inspiration till midsommar? Det verkar så på de frågor jag får… OK, detta vill jag äta igen på just midsommar! Potatisfrittata med västerbottenost och löjrom Gör så här… Skiva 6-8 små färskpotatis och hacka en scharlottenlök. Bryn det i en stekpanna…
Hej alla coola katter… Jag heter Harry och är sannolikt den absolut snyggaste och smartaste katten av alla… jag tog mig friheten, eller nja, frihet och frihet… jag tänkte vässa till bloggen lite med ett eget inlägg. Jag får så många frågor om hur livet är här hemma nuförtiden med en valp…. Kanske bäst att jag ger den informationen så att den är korrekt
Valp ja… jag har ju varit med förr så att säga. Morris var sanslöst jobbig och avgudade mig. Det tog evigheter att lära honom respekt. Han blev ändå ganska kul till slut. Synd att vi förlorade honom.
När de kom hem med Buster tänkte jag först att det bara var någon vi skulle passa en kort stund. Det var vad jag hoppades. Jag gled undan ner till mina domäner på nedre plan och sov bort dagen som vanligt. Vaknade och han var kvar. Suck! Om han är jobbig? Ja… tror faktiskt att hundar är lite pantade…
Väldigt söt måste jag ändå säga… Men jobbig. Glad och hafsig på ett väldigt rörigt sätt. Ingen finess alls.
Jag roar mig med att sitta på en av stolarna i köket och titta på honom när han lever runt i sin hundsäng med någon nalle och brottas. Som sagt, ingen finess alls…
Följer matte vad hon än gör, eller husse. Verkar vilja vara nära dem hela tiden. Även när han inte är hungrig. Själv behöver jag ju min skönhetssömn och ger bara min audiens när jag är sugen på någon smarrig ostbit eller vill bidra med mitt sällskap i köket.
Buster klarar inte ens av att hantera sina behov på en låda utan har skvätt rakt på golvet vid flera tillfällen. De torkar upp det, men jag har hunnit se. Nu verkar han ha förstått att man inte kissar rakt på golvet, för nu piper han vid dörren när det skall utföras. Men inte ens det klarar han ensam, han skall ha koppel på sig. Pinsamt… Själv föredrar jag att svepa ut på egen hand. Har faktiskt tagit mig så långt som 3 km härifrån innan matte kom och hämtade mig. De tror att jag blev rädd för en annan katt, men det skulle jag nog inte säga. Det var en liten kattflicka som lockade och då måste man ju kika vad det kan innebära.
Men han är väldigt rolig också det måste jag ändå säga. Jag måste bara lägga lite tid på att uppfostra honom att visa mig den respekt jag behöver. Sedan måste jag se till att vi inte behöver dela på den mat vi får. Får vi en god charkis så vill jag gärna ha den för mig själv… inte nödvändigtvis dela den med honom. Samma sak med den utsökta kattmat som matte köper till mig på fredagar. Jag får 90% men borde ju få allt. Han kör ju bara nosen rakt ner på tallriken, mitt i maten trots att jag försöker visa honom att man äter långsamt och njuter av varje tugga.
Ja det var väl allt för nu om den lilla röriga vovven, återkommer när det kommer fler frågor för att förgylla bloggen med min briljans.
Det börjar närma sig midsommar och då äter vi ju sill..? Traditioner är viktiga:-) Gillar man en matjestårta men kanske inte vill ha en stor tårta om man bara är några stycken så kan man göra små portionsvarianter. Detta gillar jag att ha i 2…
Vilken värme! Man blir nästan orolig att detta är sommaren och att det är över för tidigt… Vi vill ju ha sol och värme även på semestern! Men kanske är detta lite plåster på alla Corona-sår, att vi får en fantastisk sommar? Det är ju…
Hepp hepp, hur ofta bakar man en sirapslimpa?! Jag har aldrig gjort det och så drog jag ihop tre stycken häromdagen!
Börjar gilla det här med att baka bröd när resultatet blir bra. Förr har jag alltid tyckt att de smakat lite för mycket “hembakat”. Inte på ett bra sätt alltså…
Men nu sista året har bröd och frallor blivit bra, och då är det ju kul!
Hade en jäst som skulle gå ut i kylskåpet och eftersom jag för tillfället läser “Det första Chiffret” av Denise Rudberg där en av karaktärerna bakar just sirapslimpa, fick jag lite feeling
Använde dessa ingredienser;
50 g Jäst
5 dl) vatten, svalt
11,5 dl vetemjöl special
3,3 dl fint rågmjöl
5 msk sirap, ljus
2 tsk salt
50 g smör, mjukt
Sedan var det bara att lösa jästen i lite av vattnet och sedan ha i resten av ingredienserna. Jag körde maskinen i 5-6 minuter så degen knådades ordentligt. Sedan fick den jäsa i 30 min i bunken tills den blev såhär fin
Jag delade degen i tre delar och formade tre limpor som fick landa på en bakplåt
Sedan fick de jäsa igen. Denna gång i en timma tills de nästan kröp av plåten, så stora blev de
Jag satte ugnen på 250 grader och sänkte till 200 grader när jag satte in brödet. Sedan fick de stå där i ca 1 timma
Blev så fina
Och allra godast helt nybakade, varma med mycket smör och ost
Hann äta upp halva brödet innan Lisa kom hem från skolan och hjälpte till…
Årets varmaste dag igår? Nästan tur att det blåste lite… Här badades det konstant. Vissa körde båt och andra vattenskoter, men på kvällen samlades vi hemma och dukade utomhus för första gången iår Vinden sliter tag i lampan på ett väldigt skojigt sätt,-) Blir liksom…
En riktigt bra sak med att jobba hemma är att man emellanåt faktiskt kan förbereda middag medan man jobbar. Ja det funkar ju inte på alla möten direkt, men vissa möten där man är många och diskuterar, ja då funkar det alldeles utmärkt! Iallafall om…
Här kommer ett tips på en smarrig drink som kan göras med eller utan alkohol. Ett försök till en kopia på den här varianten, en kopia som faktiskt blev riktigt bra!
Mixa en halv liten (skalad!) vattenmelon, koriander, 3 msk sockerlag, 2 msk yuzujuice, saften av en lime och valfri mängde chiliflakes. Mixa slätt och sila om man vill ha den helt slät.
Tillsätt ev absolut vodka
Fyll två glas med is och häll på drinken. Dekorera med mer koriander
Mycket gott och fega inte med chilin, den gör mycket för smaken
Hade en mysig lunchdate med mamma igår på Wrapsody i Hovås. Har ni inte provat deras sallader och wraps så har ni missat något! Jag tog en med lax och mamma tog en ceasarsallad Mammas ceasarsallad såg så god ut att jag drog ihop en…