EVERYONECANCOOK
Varför inte göra en smarrig Tuna Melt till brunch i helgen? Älskar den! Jag hade lyxen att få en riktigt fin tonfisk i olja från Peter. Känns som man är i Frankrike när man öppnar denna delikatess. Det går naturligtvis lika bra med annan tonfisk…
Helt plötsligt kom sommaren tillbaka och jag klev rakt in i thailand… Har ni inte provat Chiva Home Massage i Vasastan där jag varit stamkund länge så har ni missat något… Miljön är som att kliva rakt in i thailand. Lukten, människorna och hela miljön…
Ett dygn här❤️
Lite bad, lite biljard och lite mat! Allt som behövs för att maxa relaxen vi njuter av dessa mellandagar
Finns ingen bättre Hummus än på Ellery! Inte vet jag heller några godare gratinerade ostron än just här ?
Ett maxat dygn! Nu är vi på väg hemåt igen för uppladdning för nyår
Vi har haft lyxen att få lagad middag två kvällar denna veckan! Lisa har skickat inköpslista och jag har handlat. Hemma har jag kunnat jobba, träna eller ta en promenad medan hon har lagt middag. Lyx! Första kvällen lagade hon en Pomodoro med burrata på…
En festlig inledning på helgen med ett riktigt “släng-dig-i-väggen-vad-snyggt-gott-enkelt-tips”? Ja men absolut! Här kommer det! Har ni hittat till de perfekta genvägarna till asiatiska köket i frysdisken i mataffären ännu? Tänkte väl det! Där finns så mycket smarta och bra saker som knappt visste att…
… måste jag tipsa om ett grillat ostron..
Just dessa grillade vi i ugnen, men det funkar ju lika bra på grillen!
Öppna ostronet och skär loss det
Toppa med 1 tsk yuzusaft (finns på Ica bland det asiatiska sortimentet), lite pressad vitlök, 1 tsk japansk soja och 1 klick smör
In i ugnen tills det bubblar lite och smöret är smält
Kan ätas direkt eller med lite crispa i form av rädisa och grönt
Så gott!!!
En vardagsklassiker som jag verkligen tokgillar är korv stroganoff! Äter den allra helst med makaroner, men ris funkar också. Min är väldigt enkel men samtidigt lite lyxigare. Erfarenheten säger att både barn och vuxna tycker att denna variant är den allra bästa! Prova den? Jag…
Är ni som jag som dricker glögg nästan varje dag i December? Ja jag varierar en del med jul-the också men det blir nog glögg 3-4 gånger i veckan… Så mysigt att värma händerna runt muggen och lukta på kryddorna. För att få variation så…
Ett tips på förrätt eller buffémat till påsk;
Vit sparris med tryffelskum, poucherat ägg och laxrom! Smarrigt!
Väldigt lätt att göra! Och såååå gott!
Sparrisen skalas och kokas i lättsaltat vatten ca 20 min.
Tryffelskummet då!? Ännu lättare! Koka upp matlagningsgrädde (eller vanlig grädde) och smaka av med kycklingfond och tryffelolja. Jag gillar svart tryffel
Pochera ägget
Toppa med krasse
Prova! Så gott som sagt!