EVERYONECANCOOK
En riktigt mustig och god tomatsås som passar till allt från pasta till köttbuller eller som tillbehör. Stek gul lök, silverlök eller färsk lök mjuk och glansig i en gryta. Tillsätt hackad färsk vitlök och ganska mycket oregano. Stek allt på svag värme länge, men…
En så mysig påsk, med återhämtning, mat, bakning och nytt hus-häng! Vår påsk i bilder… Sista bilden är från mamma… frågade henne efter bilder på Lisa eftersom jag inte har några bilder på barnen innan de var 11 och 13❤️ Lisas inbjudan till student skall…
Så blev det en alldeles underbar julafton även 2023!
Vi inleder alltid med traditionen julbad med tomteluvor!
Sedan ramlar hela släkten in lagom till julbordet. Varje år tänker jag att vi bara skall ha det vi verkligen gillar och får fick jag nästan lite panik över hur liiite det fanns… Men nej, det fanns det vi gillar och det blev över så mycket mat…
Skinka, långkål, ägg med skagenröra, köttbullar, svärmors Jansson, prinskorv, rödkål, kallskuret, paté, Ingers bröd, ostar, sillar (min pepparsill var verkligen populär!), lax och mycket mer…
Jag dukade dagen innan i strålande solsken
Matbilder…
Sedan kom tomten och ingen blev besviken!
Kvällen avslutades med julklappsleken där det är samma visa varje år… Någon vill verkligen ha ett specifikt paket och alla ger sig tusan på att få det!
Tre hundar hos oss i år på jul och mamma är som alltiden den givna medelpunkten och favoriten för dessa!
Blev senare julafton än någonsin just i år när vi satt uppe och åt och drack bubbel med övernattningsgäster. Juldagen blev därför ett enda långt soffmaraton… Vi plöjde både de första avsnitten av Sanningen och såg Ondskan. Kidsen drog iväg på juldagsfirande medan vi två smög och la oss riktigt tidigt.
Idag skall julen städas ut och huset göras klar för riktig vårkänsla! Imorgon har vi städning, vilket passar riktigt bra efter att ha slängt ut gran mm. Sedan åker vi till fjälls på torsdag morgon!
Hur går det med fix och trix såhär dagen innan julafton? Här hemma bockar vi av listor och ser snart slutet på allt som jag VILL förbereda. För visst är det så att man faktiskt bara skall göra det man tycker är viktigt och roligt?…
Godmorgon! Från att knappt ha börjat med julklappsfunderingar blev jag i princip klar med alla julklappar mellan onsdag förra veckan och i fredags! Så skönt! En del klappar klickades hem online, medan andra köptes på stan! Black week, tänker ni? Nja, de flesta blev faktiskt…
Yes! Så funkar mitt liv! Älskar att resa för att upptäcka nya smaker och kombinationer, men gillar lika mycket att laga mat hemma och prova mig fram mellan husmansklassiker och nya rätter. Ofta hamnar man ju i samma “träsk” på vardagar och blir lite bekväm, men jag försöker alltid addera grönsaker, sallader, frukt och röror med bröd för att få en liten roligare take på middagen.
I båten gäller samma saker. Ibland går det fort som tusan och vi äter färdiga köttbullar med kokt potatis under färden där vi bara häller ner grädde, fond och soja i en kastrull för lite sås. Ibland grillar vi. Ibland äter vi ute och ibland blir det grillad korv med bröd.
I helgen åt vi lite gamla godingar som alla gillar! Det blev bl a spagetti bolognese
Det blev just köttbullar och potatis. Ingen bild på det dock!
Vi grillade fläskfilé och åt det med rostad potatis, färdig sås och lite sallad, en tomatröra på färska tomater med burrata och lite melon vid sidan av
Dessutom en snabb pizza i Bergs slussar för att stilla akut hunger
Nästa vecka bär det av igen och då får vi planera fler lätta och båtvänliga rätter. Kan knappt vänta!
På väg hem från Stockholm och passar på att summera en härlig båthelg! Kom upp sent i fredags kväll med släpkärra full med kuddar, kökstillbehör och mycket annat. Hann med en skål på badbryggan innan vi kröp ner och sov gott I lördags var vi…
En helg som kan summeras med SÖMN, men också kul! Fredagspasta med renskav, grönpeppar, konjak och murklor inledde helgen Började med att steka lök och champinjoner. Tillsatte sedan murklor och krossad grönpeppar. En skvätt konjak som fick bräsera med innan grädde och kalvfond åkte ner.…
God fortsättning ❤️
Hoppas att ni har haft en härlig jul? Jag tog lite ledigt både innan och nu efter jul för att ladda lite och ta igen lite förlorad sömn. Och som vi har sovit… så skönt!
Men ett inlägg om julen kommer såklart här och sedan blir det fokus på nyår och nytt år!
Vi firade jul den 23/12 eftersom barnen skulle vara med sina andra föräldrar på julafton. Mycket mat blev det..
Ingen jul utan skagencheesecake från Matplatsen
Men årets favorit var nog dessa Ägg Royal med forellrom som var nyheter på julbordet! Lätta att göra och förföriskt goda! Recept från köket.se
Hugo som jobbade kom hem lagom till julklappsutdelningen. Vilken timing!
Med mamma/mormor ❤️
En supermysig ”julafton”
Riktiga julafton inleddes med traditionsenligt juldopp (trodde vi som laddade…) Men stegar var upptagna så vi fick vända igen
Det blev istället nästa tradition för jul
Dopp innan frukost!
Vi firade sedan jul igen och denna gång med samma gäng men utan barn hemma hos Tobias föräldrar
På kvällen ”tomtade” Mr T hos våra grannar innan vi skålade i sprillans ny julklapp som Mr T var omåttligt nöjd över
Sedan har vi som sagt vilat oss i form ❤️
Kram
Hej! Vill ni ha tips på världens godaste köttbullar till jul? Kika här då! Börja med att lägga vitt bröd utan kanter i en skål och häll på grädde så det täcker. Grädde? Japp, det är väl bara jul en gång om året? Under tiden…