Tag: familj

Äntligen lite värme

Är det inte helt underbart med lite värme i luften? Äntligen säger jag… Som man har längtat! Kände solklart med en grill igår kväll. Äntligen rätt väder för grill! Det blev oxfile, halloumi och sparris på grillen. Till detta bakad potatis, vitlökssmör, creme fraiche, purjolök…

Tjälknöl

Godmorgon! Vilken start på dagen, en helt underbar hundpromenad i strålande solsken längs havet. Fåglarna kvittrade och även om det var någon minusgrad så känns våren! Längtar efter lite värme och gröna gräsmattor. Nu är man laddad med energi och redo att ta tag i…

Fettisdagen och en helgsummering

Hur många har startat dagen med en semla idag?! Ha ha ha, kanske inte så många som är sugna på semla tidigt på morgonen? Nej knappast… Men en semla efter lunch idag får det nog bli!

Här startade vi faktiskt dagen med semmelgröt a la Louise Johansson. Så smarrigt! Smakade precis som en klassisk “hetvägg”. Gillar ni det? Jag älskar att äta semlan med varm mjölk så att starta dagen med en havregrynsgröt som smakade precis som hetvägg var inte alls dumt!

Havregryn, havremjölk, kardemumma, mandelmassa och mandel!

Hur har helgen varit då? Jo tack, riktigt bra! Vi har faktiskt hunnit med att vara riktigt sociala och ändå tagit det lugnt.

  • Ätit ostron både fredag och lördag kväll och fått tre stycken tonåringar att smaka på ostron för första gången! Av våra egna äter ju både Lisa och Sofia ostron som värsta fransmännen, men denna helgen åt Cajsa ostron inte bara fredag utan även lördag! Vi fick även Lisas kompisar Alice och Lisa att smaka ostron. Tror faktiskt inte att det var sista gången…
  • Vi har badat (förstås!)
  • Ätit tacos och smakat på Santa Marias nya såser som fick många tummar upp!
  • Vi har firat Hugo som fyller 18 år imorgon! Corona safe med hela släkten ute på altanen. Det blev korvgrillning och tårta!

Presentbordet förändras något när man passerar 18 (!)

Buster tyckte att det var väldigt skojigt att det kom så många på besök!

Hugos favorittårta har alltid varit princesstårta, så naturligtvis beställdes en sådan!

  • Vi njöt av en fantastisk solnedgång efter kalaset
  • Skrattat åt Buster som efter kalaset sov sig igenom hela kvällen… Någon som vet hur man kopplar av så att säga
  • Grillat en gång till och försökt hålla kvar alla vid bordet så länge som möjligt;-)
  • Vi väckte tonåringar med “Godmorgon-sång” och alla-hjärtans dag påsar till frukost
  • Överraskats med en övernattning på Pigalle där det stod både blommor och bubbel

Ja, lite så hade vi det i helgen.

Nu har vi rivstartat veckan med buller och bång. In i kaklet känns som ett bra uttryck för hur veckan är planerad:-)

Ni hänger väl med?

Advent

Har ni tänt första ljuset ännu? Så mysigt att de första snöflingorna valde att komma just idag när det är första advent! I fredags åt vi årets första julmat och maxade julstämningen här hemma genom att även göra det till Ugly-Christmas-Sweater-middag;-) Återkommer i temat! Men…

Helgsvepet

Måndag och ni vet vad det innebär?! Ett helgsvep såklart! Ett helgsvep som innehåller det allra bästa i livet i form av en fantastisk hösthelg med krispig luft, strålande sol och vackra färger precis överallt Eftersom min kamera laddade ur lagom till helgen (och jag…

Fredagspepp!

Godmorgon! Hur står det till med fredagspeppen??! Här är den total!

Solen skiner, jag hann sätta en deg innan frukost och nu betar jag strax av dagens möten innan det blir lunch med mamma.

Det har varit en vecka full av jobb, lite dåligt med inlägg här på bloggen, men det har helt enkelt inte funnit någon tid…

Summerar ändå en riktigt bra vecka! Det går ju att fredagspeppen är ännu större, eller hur?

Torsdagsmiddagen får reflektera hela veckan; en klassisk bolognese, någon av barnens vänner på middag, kastruller och grytor på bordet och många tända ljus

Vad blir det för fredagsmys då? Har ingen aning… Chips, popcorn, lite charkisar och ostar och denna…

Vi firar lite!

Smile – It’s Monday!

Ja men eller hur! Vilken vecka som väntar… Vi har en av årets höjdpunkter på jobbet med en vecka fylld av skarpa business-presentationer. Non stop från tidig morgon till sen kväll. Stolt över att få vara med att utmana dem! Men först; en helgsummering! Mobilbilder…

Pasta-night

Veckans söndagsmiddag blev en äkta pasta-night! Kände mig som en italiensk hemmafru där jag vevade pasta för glatta livet… Pastan gjorde jag på Durumvete. Blandade ca 6,5 dl med fyra äggulor och drygt en halv dl olivolja. bara att knåda, knåda och knåda tills det…

Matjestårta i portionsformat?

Det börjar närma sig midsommar och då äter vi ju sill..? Traditioner är viktiga:-)

Gillar man en matjestårta men kanske inte vill ha en stor tårta om man bara är några stycken så kan man göra små portionsvarianter.

Detta gillar jag att ha i

  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl gräddfil
  • 1-2 gelatinblad
  • 1-2 kokta potatisar
  • 1-2 kokta ägg
  • 1/2 burk matjessill
  • dill
  • gräslök
  • schalottenlök

Hacka sillen och riv potatisen på ett rivjärn. Hacka örterna, ägg och lök.

Värm lite av creme fraichen i en kastrull och smält gelatinbladet i den. Blanda i övriga ingredienser och rör om ordentligt.

Fördela i portionsformar och låt stå kallt till serveringen. Går jättebra att göra dagen innan midsommarafton.

Dekorera med valfri rom och en dillkvist! Och kanske lite gräslök

Mixed grill

Årets varmaste dag igår? Nästan tur att det blåste lite… Här badades det konstant. Vissa körde båt och andra vattenskoter, men på kvällen samlades vi hemma och dukade utomhus för första gången iår Vinden sliter tag i lampan på ett väldigt skojigt sätt,-) Blir liksom…