EVERYONECANCOOK
Helt plötsligt kom sommaren tillbaka och jag klev rakt in i thailand… Har ni inte provat Chiva Home Massage i Vasastan där jag varit stamkund länge så har ni missat något… Miljön är som att kliva rakt in i thailand. Lukten, människorna och hela miljön…
Godmorgon och hörde jag freeeedag?! Så härligt med fredagar! Har ni några planer för helgen? Själv skall jag hoppa ur morgonrocken och köra runt stan för olika ärenden för imorgon blir det årets kräftskiva här hemma!
Röjandet går självklart vidare och containern står på tomten utanför. Jag är skoningslös i min iver att få bort sådant vi aldrig använder. Och gissa vad… saker jag velar lite med att slänga men ändå slänger kan jag knappt minnas vad det var dagen efter. Kläder och finare saker skänker vi bort till behövande såklart.
Tänkte också visa hur en typisk lunch kan se ut här hemma för mig mitt i allt städ-kaos…
Jag brukar ibland ha rester över från middagen dagen innan. En bit falukorv, grillad kyckling eller något annat. Kan jag inte bara värma det som det är så brukar jag dra ihop en sallad på det som finns i kylen och äta korvbiten till.
Här har jag dressat upp gröna linser med morot, broccoli, blomkål, paprika och tomater. Dressingen består av rapsolja, äppelcidervinäger och citronpeppar. Toppa med ädelost och pumpakärnor!
Mycket protein, vitaminer och en riktig färgklick!
Äh, nu tar vi hälg va?
Vilken kväll vi hade igår! Lena som jag jobbat med på Santa Maria och som jag rekryterade över till uppstarten av Home of Ess valde att lämna företaget när jag gjorde det. Igår var det avtackning för henne och jag fick vara med! Det blev…
Gillar ni också Poke Bowl, men äter det ofta till lunch på restaurang? Sluta med det och fixa det hemma till middag! Smidigt och går att variera i det oändliga. Basen är ju riset förstås. Det kan man förbereda redan kvällen innan om man har…
Jag har hittat världens bästa recept på kardemummabullar…. Min vän Hilda skapade ett recept som ger bullar där alla är sådär mjuka som man vanligtvis bara får i mitten på varje bulle… Man gör den nämligen utan formar i en långpanna.
Receptet hittar man på köket.se där man också kan se att Hildas bullar är mycket finare än mina;-) Men det gör ingenting för bullarna var sanslöst mjuka och goda
Jag kan också ge er ett riktigt life-hack… Använd inte en mortel till kardemumman utan prova att använda en kvarn! Jag tog en tom kvarn som jag haft salt i och diskade den. Ner med kardemummakärnor och bara vrid.
Vred över smöret medan den blev mjukt till fyllningen
Se vad fluffig degen är när den har jäst.
Finns det något bättre än varma kardemummabullar med mjölk?
Måndag och en helt ny vecka framför oss! Tycker att tiden går väldigt fort just nu, men älskar att komma in i vardagsrutinerna igen. Helgen var långt i från vardag och rutin dock… Först skaldjur i fredags med film. Mr T och jag var ensamma…
Under sommaren, när åtminstone vi rör på oss mycket och byter kök/kylskåp flera gånger funderade jag på vad jag alltid ser till att ha hemma. Sådant som kan rädda en stressig vardag eller om man inte hinner handla. Lite nyfiken på vad ni alltid brukar…
Kan inte få nog av cornflakes, banan, mjölk och nyplockade blåbär från trädgården på morgonen… Smakar som frukost när man var liten och såg på sommarlovsmorgon på landet…
Hej fredag! Och vad passar då bättre än att dela med sig av ett tips på lite smaskigt tilltugg till fredagsbubblet? Sprang på ett liknade tips hos Matplatsen med modifierade lite och använde baconost. Easy peasy; använd baconost på tub och tryck ner lite i…