EVERYONECANCOOK
Så blev det en alldeles underbar julafton även 2023! Vi inleder alltid med traditionen julbad med tomteluvor! Sedan ramlar hela släkten in lagom till julbordet. Varje år tänker jag att vi bara skall ha det vi verkligen gillar och får fick jag nästan lite panik…
Hur går det med fix och trix såhär dagen innan julafton? Här hemma bockar vi av listor och ser snart slutet på allt som jag VILL förbereda. För visst är det så att man faktiskt bara skall göra det man tycker är viktigt och roligt?…
God morgon!
Vi bjöd in Frida och Martin till “julfest”. Hade helt missat det när jag planerade för middagen och tänkte att det blir bra med något mindre juligt såhär när man ofta dricker glögg och äter mat som passar till det.
Jag lagade istället Tagliata på grillad oxfilé med gruyerecreme som jag serverade med ugnsrostade potatis och en rödvinssås.
Till bubblet serverade jag krustader med en blandning av smetana, västerbottenost och philadelphiaost toppad med rödlök och löjrom
När det plingade på dörren blev vi alla fyra lika chockade… Frida och Martin kom ihåg att det var jultema och hade klätt sig passande;-) Vi däremot hade ju inget minne av jul-temat vilket innebar att vi hade vanliga kläder…. Knas, knas, knas… Men vi svidade snabbt om till juligare utstyrsel såklart!
Lagbild!
Desserten lyckades jag dock göra något mer julig! Krossade pepparkakor som jag blandade med brynt smör. Sedan varvade jag pepparkakssmul, kolasås med vaniljglass och toppade med hjortron.
En kul kväll med många skratt och skvaller att ta igen.
Middag igår på Kaifo för att säga hej och hej då till fina Ida som kommit hem från Asien efter tre och en halv månad, men nu skall till Spanien för att fira jul med sin pappa. Åt den absolut godaste råbiffen på länge! Med…
Hoppas att ni hade en bra lucia? Jag startade med lussefika hemma hos mamma Stannade till på fina Decobloom i Billdal för inköp av nya amaryllis Sedan tog vi emot Gunilla, peter och Fabian för bubbel och plock! Till “huvudrätt” beställde jag sushi till alla…
Japp! Då är det “obligatoriska” julbaken över; Lussekatter och pepparkakor! Passade ju på att bjuda hema mamma häromkvällen och igår var det Gunilla som kom som moraliskt stöd;-) Hade hoppats att Lisa skulle stå för bakningen eftersom jag hade satt degen i tisdags… men icke… Det blev mest jag som kämpade med utbakning.
Men först lite glögg och tilltugg för Lisa, Gunilla och mig
Tog fram degen och såg att det hade varit små kylskåpstroll som nallat av den…
Lite pepparkakor blev det, men en hel plåt fick slängas eftersom den glömdes bort i ugnen… Är det inte alltid så? Man står och har trevligt, nynnar på julmusik och så vips börjar det lukta bränt? Ha ha ha… Men vad gör det?
Halva degen åkte tillbaka till kylskåpstrollen. Får se om vi bakar ut några fler närmare jul, om inte annat så för doften som sprider sig i huset…
Eftersom jag är gräsänka ett par dagar denna veckan när Mr T är med Peter i Grövelsjön så passade jag på att bjuda hit mamma för lite julbak. Vi bakade världens godaste lussebullar med fyllning på smör, socker och vaniljsocker. Galet goda, men galet stora…
Vaknar varje morgon med en härlig spänning om vad som skall finnas i min julkalender! Hittills har jag verkligen inte blivit besviken någon dag! Och det bästa av allt; eftersom den är från UK så har den ju 25(!) luckor! Tänkte ge en liten uppdatering…
Så här härlig lunch hade jag igår när jag mötte upp en av mina BFF’s! Varje gång Bahare och jag träffas så hinner vi knappt äta eftersom vi har så mycket att prata om… Kul hursomhelst och väldigt mysigt!
Vi lärde känna varandra redan 2010 genom Bahares man som då var min mentor. Bahare skulle flytta till Shanghai och jag hängde väldigt mycket i Shanghai under flera år. Där har vi besökt alla coola restauranger, barer och upplevt så mycket tillsammans inom Volvo. Nu bor Bahare i Kullavik och det är betydligt lättare att träffas igen.
Hemma blev det riktigt fredagsmys på kvällen bara Mr t och jag. Jag lagade schnitzel med favorittillbehören; rostad kulpotatis, ärtor, rödvinssås, bea, ruccola och citron. Missade att köpa kapris…
Riktigt mysigt med 1:a december så vi passade på att se min favoritjulfilm Love Actually. Lika bra varje år. Kanske hinner vi se den en gång till innan jul;-)
1:a December idag och redan igår kväll hittade jag denna tidiga julklapp på köksbordet… Som en saga att bara studera alla fina detaljer! Visst hade Mr T fått lagom många tips i år att det var just denna jag ville ha, men så glad man…