Tag: asiatiskt

Bokklubben

Jag hade ju bokklubben hemma på altanen innan vi åkte till Åre. Vad skall man bjuda på om man är fem stycken som skall sitta utomhus i Januari när termometern visar lite mer minusgrader än man är van vid? Soppa såklart! Jag vet, efter flera…

Sötpotatisnudlar

Har ni hört talas om sötpotatisnudlar? Det hade inte jag förrän jag såg det på typ varenda instagram-inlägg från Jennie Walldén… Då måste man ju prova det? Eller? Jo då, jag följde en inspirerande bild från henne och blev inte missnöjd. Dessutom vegetariskt! Kokade nudlarna…

Bara roligheter

Ja men denna vecka har verkligen innehållit mycket roligheter! Först Mors Dag i söndags och så hade vi ju tagit lite ledigt i tisdags för att fira vår bröllopsdag med ett dygn på stan.

Checkade in på världens bästa Hotell Pigalle. Har ni inte varit där så ta er dit. Sanslöst coolt hotell och med världens bästa service. Även om man har en lite valp med sig.

Titta bara så de välkomnade Buster

Med en alldeles underbar liten hundsäng och en silverbricka med hundvin och älggodis. Kan man ha det bättre?

Vi tog en tur på stan och köpte lite presenter och sommarkläder. Hann med ett glas rosé på avenyn också

Sedan blev det lite vila på hotellrummet innan vi bytte om och skålade i Taittanger, precis som för två år sedan

Har ni inte bott på Pigalle så vet ni ju inte hur genomtänkt all inredning är. Allt från tapeter till tavlor och detaljer

Så mysiga rum

Vi gav oss ut på stan med siktet inställt på Tosos uteservering. Älskar ju mitt Göteborg och njuter av att promenera där

Har man en 13 veckor gammal valp så skall han naturligtvis med. Bra träning för honom också att vänja sig vid ljud, trafik och människor. Om han klarade det? Han var helt fantastisk, charmade alla han mötte, fick vattenskålar och sov sedan under bordet

Vi inledde med favoritdrinken

Sedan betade vi av favoriterna på löpande band…

Det blev bl a laxtartar, råbiff, chicken wings och shrimps

Så otroligt gott…!

Älskar att äta på Toso, det är som en helt annan värld

Sedan rullade vi genom stan hemåt mot Pigalle igen, mätta och glada. Buster får bäras emellanåt eftersom han inte skall gå så långt än så länge, valpar är som små spädbarn..

Vi sov som stockar och vaknade upp till en mysig frukost på takterassen

Corona-style frukost med bordsservering var jättebra, så mycket gott att äta

Sedan blev det jobb ett par timmar innan vi hoppade i duschen igen för att snofsa till oss lite för studentmottagning. Det var Samuel som hade tagit studenten och vi firade såklart med honom!

Det absolut roligaste inslaget var naturligtvis när familjevännen som är polis stannade till för gratta med polisbilen och alla trodde att polisen kom för att se till att alla höll tillräckligt med avstånd…;-)

En väldigt lyckad kväll

Idag har vi fokuserat mer på jobb och vardag. Väldigt bra det också!

Fredagskänsla idag?!

Långhelg och fredagskänsla på en onsdag?! Yes! Längtar efter att få sova lite längre på morgonen och att få klart lite projekt som ligger och skaver. Kikar in här med ett sanslöst gott tips på en asiatisk pytt i panna. Fick överblivet ris som jag…

Lördagstips!

Här kommer ett tips på middag ikväll om ni inte redan har bestämt vad ni skall äta. Har ni det så kan ni spara det till en annan dag;) Väldigt gott! Hamburgare på högrev med asiatisk twist! Serverade med sötpotatispommes dressade med lagrad prästost och…

Förrätt till nyår

Kikar in lite snabbt med ett tips på förrätt till nyårsafton! Vi åt detta på uppesittarkvällen och det var hur gott som helst!

Västerbottenpuff med löjrom

Receptet nedan räcker till ca 6-8 puffar

1 ägg

1 dl mjölk

1 dl creme fraiche

2 msk mjöl

1 dl riven västerbottenost

Salt

Peppar

Smörj muffinsformar med smör. Vispa ihop alla ingredienser och salta och peppra.

In i ugnen på 225 grader tills de fått fin färg, ca 10 min

Låt kallna innan de toppas med smetana, löjrom, hackad rödlök och dill!

Vad har hi hittat på i helgen då? Vi var inne i stan en sväng i fredags med Lisa. Det blev en lunch på favoritstället på NK

Jag tog en tonfisk-bowl, ett säkert kort! Mr T tog samma medan Lisa valde en med lax.

Igår hade vi besök av Bahare och Dzeki från München som var hemma på besök över julen. Vi drog till med lite Toso-inspirerad mat i form av laxtartar, sallad med halstrad tonfisk och teriyakikyckling. Eftersom jag var helt uppe i våra gäster och hur kul det var att ses hade jag inte kameran framme på hela kvällen(!) Vi höll i in på småtimmarna och kunde inte sluta prata. En mycket lyckad kväll!

Nu blir det söndagsmys i soffan!

Salladstips

Ho ho ho… hur går det med tomteverkstaden? Någon som är stressad? För en gångs skull är jag faktiskt klar med julklappar i god tid, trots allt som tagit väldigt mycket tid i november och december är jag klar! Eller kanske just därför, jag har…

Höstpromenad och en inte så snygg middag

Kombinationen möte och motion är underskattad! Igår kombinerade jag just detta under en lång och härlig promenad med en kompis/fd kollega i skogen. Vi avslutade med en favoritlunch; Salmon bowl Efter den stora portionen till lunch var planen kylskåpens till middag. Hade en himla massa…

Pad Thai

En riktig fullträff här hemma i fredags var denna Pad Thai från Jennie Wallden. Vi valde att göra den på kycklinglårfile istället för räkor.

Vi väntade med middagen tills sent på kvällen för att alla skulle hinna hem, därav den mörka bilden…

Så kul när alla runt bordet tar nya portioner flera gånger och berättar hur gott det var!

Älskar Pad Thai. Ett måste med färska böngroddar, koriander, citronklyftor och hackade jordnötter till!

Här hemma har vi “frystömning” denna veckan. Kan låta tråkigt, men jag ser det som en tävling där jag helst inte skall köpa något mer än mjölk, juice och fil i affären på hela veckan utan klara att trolla fram middagar på det som finns hemma. Så skönt när det blir mer plats i kyl och frys.

Igår var jag på föräldramöte tills sent. Därefter ett telefonmöte på en timma så då var det skönt att hitta färdiga portioner med denna pad thai i frysen. Middag på 5 minuter…

Nu är det dock slut på färdiga middagar i frysen så nu blir det att trolla på nötfärs, bacon, kycklingfile, ägg, rotselleri, paprika, morötter och lite annat. Blir spännande att se vad vi får ihop!

Soft Buns

Vi suger ut det sista av sommaren och försöker utnyttja varje möjlighet till bad. Igår blev det en badutflykt på havet. Vi hade med en sallad på puylinser, nektarin, tomater, rödlök, paprika och polkabetor. En dressing på örter, persillade, olivolja och vitvinsvinäger smaksatt med svarta…