EVERYONECANCOOK
Varför glömmer man alltid att soppa är så gott? Eller ja, “man”? JAG glömmer iallafall det ganska ofta. Hade en broccolibukett i kylen som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med. Men då slog det mig hur gott det är med broccolisoppa med…
Idag bullades det upp med söndagsfrukost i vanlig ordning.
Firade alla coola sister’s day (Internationella kvinnodagen) med lite frasiga fattiga riddare och färsk frukt
Fattiga riddarna gör man enkelt genom att vispa ihop 2 ägg med 1,5 dl vetemjöl. Tillsätt 1,5 dl mjölk långsamt och vispa ihop till en jämn smet. Skär bort kanterna på formbröd och dela dem på mitten diagonalt. Doppa dem i smeten och stek dem gyllene i smör i stekpanna. Pudra över kanel och lite socker när de är klara
Kanske reagerar någon på det utfinna brödet på bordet? Det haffade jag igår på mysiga surdegsbageriet strax innan Klädesholmen på Tjörn där vi var på 18-års kalas.
Riktigt mysigt ställe
Precis vid vattenbrynet…
Ett bryggbröd och lite rågcrostinis fick följa med hem
Så gott att plocka fram idag till frukost! Och brödet var precis som jag ville ha det. Supergott! Lyckat inköp!
Och väldigt snyggt!
Idag blir det föräldramöte för fotbollslaget, röj i tvättstugan och tömning av det gamla badrummet. Imorgon kl 7 kommer snickarna som skall förvandla det badrummet till dressingroom. Längtar….!
Här inledde vi helgen med en favorit, framförallt för Mr T… Ta da… Biff Rydberg! Lätt att få snyggt till två personer, en aning mer jobb för 6 personer(!) Och inte riktigt lika snyggt! Men alltid lika gott! Vad jag lärde mig igår? Att börja…
Bästa känslan?! Fredag! Alltid lika härligt! Vad har ni för planer? Vi skall fira Ted som fyller 18 imorgon, sedan hade jag hoppats på lite sol på söndag för att få igång vårkänslan på altanen med korvgrillning. Har laddat flera krukor inomhus med fröer och…
Ett litet snackstips inför helgen?
Bred små bitar av knäckebröd med philadelphiaost. Toppe dem med riven lagrad prästost och gratinera tills osten smälter på 225 grader i ugnen. Osten blir mjuk och knäcket knaprigt och rostat.
Ta ut de små snittarna, lägg dem på ett fat och toppa med tunt skivad purjo och groddar.
Väldigt gott till en öl eller ett glas vin!
Ja man kan ju undra… det är 10 grader i December och minusgrader och snö i mars(!) Jag tömde skafferiet och hittade en påse grötris. Kokade den tillsammans med lite pepparkakskrydda och hela huset luktade jul;-) Så gott att äta på kvällen eller till frukost…
Vi har sjukstuga här hemma… Lisa är inne på 10 dagen med feber (hade någon dag feberfri emellan, men sedan kom febern tillbaka igen) Väldigt synd om henne… Aptiten är inte på topp, oavsett vad vi föreslår. Det enda som gått ner är smoothie, färska…
Förra veckans hemmakontorsdag innebar i vanlig ordning en lunchdate. Denna gången med Lena. Vi valde en solig dag och styrde mot detta ställe
Älskar miljön här…
Jag valde en god torsk med ägg, räkor och bakade, picklade betor
Sedan hem för jobb ett par timmar till innan det var dags att skaka av sig jobb-damm och bege sig hem till Charlotta på bokklubbskväll
Charlotta hade beställt urgod fisksoppa från fiskvagnen och vi åt som vi aldrig sett mat förut. Otroligt gott!
Till dessert utvalda små godbitar från På Kanelen i Saluhallen i Göteborg. Mättande, men väldigt smarrigt
Har ni sett de små söta semlorna?
Ibland tror jag att man blir extra sugen på något för att kroppen faktiskt behöver det? Eller? Kan kroppen behöva något knaprigt? Nja… tror inte det:-) Jag blev iallafall svårt sugen på något knaprigt häromdagen. Mt T var sugen på sötpotatis. Så jag drog ihop…