EVERYONECANCOOK
Sommaren är långt ifrån över, men årets semester är ju definitivt slut sedan ett par dagar. En väldigt bra semester tycker jag! Vi har hunnit med mycket mer än vi trodde. Vi hade i ärlighetens namn inte räknat med någon semester alls. Lyx att kunna…
Godmorgon! Jag lovade ju att återkomma med sommarens i särklass bästa middag! Så här kommer den… Kanske inte helt oväntat har Petersons krog på Käringön fantastisk mat… vi har ätit där många gånger. Men den klass på maten som vi fick får har jag aldrig…
Hur härligt att sova i egen säng? Sov som en stock och vaknade inte en enda gång, kanske inte så konstigt efter 28 timmar i bilen;-) Köerna i södra Europa just nu är minst sagt omfattande😉
Innan vi somnade slängde jag ihop en snabb middag. Kylskåpet ekade väldigt tomt efter semestern, men jag fick fram fryst kycklingfilé, potatis, morötter, gul lök, vitlök och tomater.
Stekte först kycklingen i bitar och tillsatte sedan potatis och morötter i bitar och hackad gul lök. Låt det bryna någon minut innan lite vitt vin och kycklingfond hälls på. Skär tomater i bitar och lägg ner tillsammans med vitlök och svartpeppar. Lägg på ett lock och låt alltihop puttra tills potatis och morötter är mjuka.
Smaka av med lite honung och ev mer salt.
Servera med en röra på creme fraiche och västerbottenost och toppa med gräslök
Plockade de sista krasseblommorna i pallkrage som dekoration
Passande nog hade jag fin inspiration för hösten i brevlådan, kan behövas efter denna sommaren med mycket god mat, vin och ostar…
Idag är det jobb igen! Högt och lågt precis som det skall vara! Älskar det! Planerar hösten och allt kul som skall ske✌️
Kändes som att packa skolväskan imorse när jag skulle till kontoret, pirrig skolstart och tacksam att få umgås med kollegorna igen
Var också kul att återse kollegorna på Cheri Lee på lunchen! Back to Magic lunch så att säga👌
Stor kram
Då var vi mer eller mindre hemma igen efter många timmar i bilen🚙 Vi tänkte så här; vi har haft Covid-19 och tagit första vaccinationssprutan. Nästa tas på onsdag 💉 Vi tog anti-gen-test innan vi åkte ner och samma sak innan vi lämnade Frankrike 🇫🇷…
Idag äter vi lunch här🇫🇷😎 Kramar ur det sista av semestern för denna gång Någon som gärna hade stannat kvar ett tag till är denna killen… alltid bus i blicken💙💦 Så mycket bad, så mycket bollar 🥎 💦
Stolt så jag kan spricka över min fantastiska son som inte bara är lugn som en filbunke och världens snällaste… han är dessutom tillräckligt cool för att fixa sitt körkort själv
Nu kör han inte bara vattenskoter och stor båt; nu blir det konkurrens om bil hemma🥳
Fick denna bilden av mamma efter premiärturen till henne idag❤️
Min grymma son❤️
Lyx att få hit vänner på semestern! Igår hängde vi inte bara på stranden och badade ihop, vi var även på Le Tigrr och njöt av mat och magisk miljö. För lite mer än tre år sedan stod Jennifer här på stranden och sjöng på…
Så härlig måndag🇫🇷❤️😎💦 Salta bad på Pampelonne och lång lunch på Le Club 55💙💙💙 Firar livet och att vi både förlovat oss och gift oss precis här❤️
Tillbaka till paradiset för en vecka här på platsen som har en väldigt stor plats i hjärtat❤️🇫🇷
En målbild jag har under kalla vinterdagar är att få tassa ner precis hit till bageriet för att köpa varma baguetter och croissanter till frukost
Imorse blev målbilden sann! Jag gick stå där och öva på min knackiga franska och ”småprata” med lokalbefolkningen medan Mr T och Buster väntade utanför. Ä N T L I G E N😎🇫🇷
Precis här i Saint Tropez är livet väldigt enkelt att leva❤️
Godmorgon! Här hemma hade vi annat fokus än mat igår… Det packades för varmare väder och togs antigen-tester för att ha alla papper på plats. Men mat måste man äta och om kreativiteten saknas är det bra att ha gamla godingar att damma av;-) den…