EVERYONECANCOOK
Ena dagen riktig lyxmat med oxfilé från saluhallen i Göteborg tillsammans med egna potatis från “landet” utanför/altanen. Andra dagen frystömning med rester på pasta och bacon… Men all mat är ju god om man anstränger sig lite:-) Frystömningen bestod av bacon från frysen som stektes…
Maximal njutning i tre små rätter igår kväll här hemma! Gratinerade havskräftor med vitlökssmör och kolgrillat citron att pressa över. Så gott med vitlöksbröd. Elotes; färsk majskolv som kokats och grillats. Rulla den i aioli och sedan i finriven pecorino. Toppa med chiliflakes och gärna…
Vi har mellanlandat hemma efter otroliga dagar på Koster. Nätverket var inget vidare just på Koster så det blev inte mycket till bloggande där…
Vad vi gjorde istället? Badade, cyklade, åt mat, spelade kort och hade sköna sommardagar!
Besök på Kosters trädgårdar är ett obligatoriskt moment… Denna gång fick jag med mig ett levain och en surkål hem i cykelkorgen!
Det har badats som sagt…
En mysig grillbuffé på hotell Ekenäs
En helkväll på Kosters rökeri med alla tonåringar som nu börjar bli myndiga allihop. Trubadurkväll. Det blir både roligare och dyrare med fler glas på borden;-)
Middag på båten; det blir mest grill och färdiga såser. Och vitlöksbröd, fetaost och nektarinsallad…
Min view från båten för vi transporterar oss… De flesta undrar varför det alltid står någon på vår båt och spanar bakåt när alla andra kikar framåt… Svaret? Jo vi = kidsen, kör vattenskoter och gummibåt bakom och jag som hänsmamma har ett ständigt span på att främst Hugo inte gör för avancerade konster och ramlar av skotern…
Det är väldigt skönt att ha egen båt på Koster när man ser färjeköerna på eftermiddagen!
Men nu – tvätta, vattna och handla mat!
Kram
Så sköna dagar! Väldigt lyxigt att inte bara ha egna kids utan även få låna med några extra💕 Huset fullt🙌
Igår tog vi lilla båten till en alldeles egen ö med kristallklart vatten, eller som en av Lisas kompisar sa ”Är vi i Sverige eller Kroatien!?”
Helt fantastiskt!
På eftermiddagen hängde vi i Hamburgsund och kikade på båtar och badade mer
Sedan grillade vi.. så mycket att gasolen tog slut! Men här finns det alltid någon som har det som saknas, så hos Malin och Anders i sjöboden fanns mer gasol att hämta
Mycket mat!
Vi grillade lamm, ryggbiff, zucchini, majskolvar och grilloumi
Rostade mandelpotatis i skivor i smör och olja i ugnen till och serverade med en tzatziki och en sallad med persikor, mozzarella och körsbärstomater från Skåne som marinerats i olivolja och färsk basilika
Zucchinin åt vi med en ricotta som smaksatts med persillade och citronpeppar
Sedan kom Claes och Marie över på lite bubbel innan vi somnade gott allihop
Idag hade vi planerar en tur till Smögen men vi får se hur vinden förhåller sig… inget kul att åka om det blåser kuling
Fira Margareta-dagen skall vi göra oavsett☀️🎉 Allra helst skulle vi velat ha mamma här men det går ju tyvärr inte så vi får fira ihop en annan dag❤️
Vi lagar faktiskt lite mat också… även om vi just iår har unnat oss lite mer restauranger än vanligt Igår blev det kylskåpsrensning! En köttfärssås med mycket grönsaker i. Det fanns både morot, paprika och squash. Jag hade färska fina vaxbönor också som jag bara…
Bloggen hamnade på lite paus eftersom vi har spenderat 90% av tiden i vattnet. Älskar västkustens salta bad när temperaturen stiger till 22-23 grader och varenda manet flyr ner på djupet! Lovar att återkomma med matbilder och tips var man äter bland det godaste jag…
Men på riktigt!? Det är ju otroligt bra timing med sommaren iår! Love it!
Vi åt helt fantastiskt fisk och ostron igår på Slussens pensionat
En jättebra förlovningsdag🇫🇷😍❤️
Imorse efter morgonbadet säkrade jag inte bara hemmabakt bröd, det blev också nyfångade musslor från odlingen utanför (jag hade inte bakat, men hade en tumme med kioskägaren som öppnade tidigare för Buster och mig på morgonjoggen)
Tvättade musslorna på badbryggan
Ikväll har vi ankrat upp på Käringön och redan badat minst 10 gånger.. en eftermiddag som går till historien!
Vi har dessutom Supat (paddlat SUP) och myst med grannbåtar innan middag på Peterson⚓️
Nu blir det kvällsdopp innan vi vaggas till sömn💙💦💙
Men hur är det möjligt…. Punktering! Helt och hållet mitt eget fel dock.,, Mr T var på väg med båten från Marstrand där jag hjälpt honom att lägga loss. Jag hade lite mer än en veckas packning i bilen. I ärlighetens namn skulle man nog…