EVERYONECANCOOK
Ingen missade väl att det var korvens dag häromdagen? Så vad gör man? Äter korv såklart! Jag satsade på lite olika varianter som chili-cheesebomb, käsekrainer och glennkorv. Dessutom några salsiccia. Allt på grillen. (Korven köper jag i köttdisken hos världens bästa Bruno på Ica) Serverade…
Gillar ni korv? Tror aldrig vi har grillat så mycket korv som i år faktiskt… Det känns som att det blivit ett nytt begrepp under Corona; att träffas och grilla korv. Alla födelsedagar firas med korvgrillning på altanen;-)
Igår sprang jag på en färsk korv i delikatessen; Chistorra. Den var jag naturligtvis tvungen att prova. Var sjukt sugen på potatismos också så det fick det bli. Potatis som vispas fluffigt med mycket smör, röd mjölk och mycket vitpeppar. Smaskigt!
Jag rostade gul lök genom att blanda skivad lök med mjöl och sedan steka den knaprig i smör och olja (ca 10 min)
Köpte också färsk surkål som blandades med hackat äpple.
Älskar surkål och korv!
En riktigt bra middag som trots korv och potatismos kändes riktigt lyxig:-)
Då var det måndag igen och det betyder ett svep av helgen som gick! En bra helg på många vis! Framförallt avkopplande och det kan behövas emellanåt. Helgen inleddes med en mys-lunch med mamma på Sociale i Hovås. Brukar ju lovorda detta ställa pga god…
Högst oklart att jag har missat att blogga och skryta om årets första dopp i havet! Ni som följer mig på Intsgram har ju redan sett det, men att missa att visa här på bloggen!??? Hmmm Men här kommer det! Jag utmanade Mr T på…
Har ni inte provat Gourmetkorv så har ni missat något… Finns på tre platser i Göteborg och är himmelriket om man gillar god korv!
I söndags firade Mr T, mamma och jag goda inköp genom att äta varsin meny. Jag valde en ostkorv, tysk potatissallad och surkål, och mycket senap! Och grillat surdegsbröd.
Om man blir mätt? Sååååå mätt!
Vet ni inte vad ni skall fixa för lunch nu när det är så mycket lediga dagar och alla är hungriga? Köp riktigt bra korv med hög kötthalt, helst över disk. Grilla den Koka fina små färska potatisar och låt kallna. Rör ihop en majonäs…